Uric Acid Preventing Food: বীজেই মহামন্ত্র! ইউরিক অ্যাসিডের বংশকে শিকড় থেকে টেনে হিঁচড়ে উপড়ে ফেলে এই দানা

আমরা যা খাই তা আমাদের শরীরকে প্রভাবিত করে। আজকাল ভুল খাদ্যাভ্যাস এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার কারণে অনেকের মধ্যেই ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ার সমস্যা দেখা যাচ্ছে। কিডনি ঠিকমতো ফিল্টার করতে না পারলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যায়।

এতে জয়েন্টে ব্যথা, ফোলা, বাতের মতো সমস্যা হতে পারে। কিন্তু সঠিক খাদ্যাভ্যাস অবলম্বন করে স্বাভাবিকভাবেই তা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। আসুন জেনে নেই এমনই ৫টি খাবারের কথা যা ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সহায়ক। বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷

চেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন কমাতে সাহায্য করে। এটি শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড দূর করতেও কার্যকর। চেরিতে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য, যা জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলা কমাতে সহায়ক। এছাড়াও, চেরিতে ভিটামিন সি থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড ভাঙতে সাহায্য করে।

সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমায়। লেবু শরীরকে ক্ষার করে এবং ইউরিক অ্যাসিড ক্রিস্টাল দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে। কমলালেবু ও মুসম্বি লেবু প্রস্রাবের মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সহায়ক। এছাড়া এই ফলগুলো ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।

শসা, টম্যাটো এবং জুকিনির মতো শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। এগুলি কম পিউরিনযুক্ত খাবার, যা ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি রোধ করে। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। টমেটো এবং ক্যাপসিকামে ভিটামিন সি পাওয়া যায়, যা ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সহায়ক।

গ্রিন টি একটি প্রাকৃতিক ডিটক্স পানীয় যা বিপাক বৃদ্ধি করে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত Epigallocatechin Gallate (EGCG) নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইউরিক অ্যাসিডের উৎপাদন কমায়। গ্রিন টি শরীরের ক্ষারীয়করণ এবং জয়েন্টের প্রদাহ কমাতেও উপকারী। এছাড়া ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং মস্তিষ্ককে সচল রাখে।

শণের বীজে রয়েছে ফাইবার এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, যা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এগুলি জয়েন্টগুলিতে ইউরিক অ্যাসিড স্ফটিক গঠনে বাধা দেয়, যার ফলে ব্যথা এবং ফোলাভাব হ্রাস পায়।

আখরোট কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে প্রস্রাবের মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে। এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে, যা শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়ক।