Tok Dal Side Effects: কাঠফাটা গরমেও টক ডাল ভুলেও মুখে দেবেন না এঁরা! কাদের পেট ঝাঁঝরা হবে এই ডাল খেলেই? জানুন

ভাতের পাতে টক ডাল ছাড়া বাঙালির গরমকাল অসম্পূর্ণ৷ সরষে ফোড়নে মুসুর বা মটর ডালের সঙ্গে কাঁচা আমের সঙ্গতে তৈরি হয় সুস্বাদু টক ডাল৷ গরমকালে খেলে প্রাণ যেন জুড়িয়ে যায়৷ স্বাদের পাশাপাশি এই ডালের গুণও প্রচুর৷

হজমে সহায়ক, মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনা-সহ একাধিক উপকারিতা এনে দেয় এই ডালের রেসিপি৷ তবে জেনে নিন এই ডালের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও৷ জানুন কারা এই ডাল একদমই খাবেন না৷ বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর৷

কাঁচা আম থেকে যাঁদের অ্যালার্জি আছে, তাঁরা এই ডাল যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন৷

যাঁদের পেটে আলসার, গ্যাস্ট্রিক সমস্যা বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা আছে, তাঁদের কাঁচা আম খাওয়া উচিত নয়৷

অতিরিক্ত অ্যাসিডিটির প্রবণতা আছে, তাঁরাও কাঁচা আম দেওয়া টক ডাল কম রাখুন ডায়েটে৷

ডায়াবেটিস বা ব্লাড সুগারের সমস্যা থাকলে টক ডালে বেশি চিনি দেবেন না৷ কাঁচা আমও তাঁরা কম পরিমাণে খান৷ ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে ডায়েটে রাখুন৷