Thyroid Control Tips: থাইরয়েডের সমস্যা আছে? সঠিক ডায়েটেই স্বস্তি! কী খাবেন কোনটা এক্কেবারে নয়! ১৫ দিনেই শরীরে টের পাবেন ফল

থাইরয়েড, খুব সাধারন একটি শারীরিক সমস্যা! অনেকেই সঠিক পরামর্শ বা ধারণা না তৈরি করতে পেরে। আরওক্ষতি করে ফেলেন। আবার অনেকেই মনে করেন ওষুধ ছাড়া থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব নয়। এ বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদ।

থাইরয়েড শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্রন্থি, যা হরমোন উৎপাদনের মাধ্যমে শরীরের মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণ করে। এটি সঠিকভাবে কাজ না করলে শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে, যেমন ওজন বৃদ্ধি বা হ্রাস, ক্লান্তি, মনঃসংযোগের অভাব, চুল পড়া, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা ইত্যাদি। তাই থাইরয়েড ভাল রাখতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই বিষয়ে শুনে নেব বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ পদ্মরানী সামন্তর থেকে।

থাইরয়েড গ্রন্থিতে মূলত দুই ধরনের সমস্যা দেখা যায়, হাইপোথাইরয়েডিজম ও হাইপারথাইরয়েডিজম। প্রথমটিতে গ্রন্থির হরমোন নিঃসরণ কমে এবং পরেরটিতে নিঃসরণ বাড়ে। গ্রেভস রোগ, মালটি নোডিউলার গয়টার, টক্সিক অ্যাডিনোমা, থাইরয়েডের প্রদাহ, অতিরিক্ত আয়োডিন গ্রহণ হাইপারথাইরয়েডিজমের অন্যতম কারণ। দ্রুত হৃৎস্পন্দন, ভঙ্গুর চুল, ওজন হ্রাস, অতিরিক্ত গরম ও ঘাম, গলগণ্ড হাইপারথাইরয়েডিজমের কয়েকটি লক্ষণ। এই সমস্যায় নারীদের অনিয়মিত মাসিক দেখা দিতে পারে।

অন্যদিকে আয়োডিনের অভাবের কারণে বা অটোইমিউন রোগে থাইরয়েড হরমোনের নিঃসরণ কমে যায়, যাকে হাইপোথাইরয়েডিজম বলে। ক্লান্তি, দুর্বলতা, হৃৎস্পন্দন কমে যাওয়া, ওজন বৃদ্ধি, শীত লাগা, ভঙ্গুর চুল ও নখ, কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি হাইপোথাইরয়েডিজমের অন্যতম লক্ষণ।

কিছু বিশেষ খাবারকে গয়েট্রিজেনিক ফুড বলা হয়। এসব খাবারে উপস্থিত গয়েট্রিজেন নামের উপাদান আয়োডিনের শোষণকে প্রভাবিত করে ও গলগণ্ড বাড়াতে পারে, যেমন ফুলকপি, পাতাকপি, ব্রোকলি, শর্ষেশাক, মুলা, শজনে। তবে এগুলো পরিমিত বা অল্প পরিমাণে খেলে এবং ভাল করে রান্না করে খেলে নিরাপদ। সেদ্ধ করে জল ফেলে দিলেও নিরাপ।

এছাড়া চা-কফির ক্যাফেইন হৃৎস্পন্দনকে প্রভাবিত করে, তাই যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলতে হবে। গ্লুটিনসমৃদ্ধ খাবার থাইরয়েডকে প্রভাবিত করতে পারে কারও কারও ক্ষেত্রে। যাঁদের অটোইমিউন রোগ বা গ্লুটিন অ্যালার্জি আছে, তাঁরা আটা-ময়দার তৈরি খাবার বাদ দিতে পারেন। সয়াবিনজাত খাবারও কম খাবেন।

হাইপো ও হাইপারথাইরয়েড—এ দুই দলেরই উচ্চ রক্তচাপ দেখা দেয়|তাই বেশি সোডিয়ামযুক্ত খাবার বর্জন করতে হবে। প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবার না খাওয়া ভাল। হাইপোথাইরয়েড রোগীদের রক্তে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির প্রবণতা দেখা দেয়। তাই তেল–চর্বি কমাতে হবে। খাদ্য অভ্যাস এর মাধ্যমে দুই ধরনের থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।