Liver & Indigestion: ১ গ্লাস জলে ফেলুন ২ টো সবুজ ফল! বিষমুক্ত লিভার! কোষ্ঠকাঠিন্য-গ্যাস-বদহজমের অব্যর্থ ওষুধ

আয়ুর্বেদে আমলকিকে অমৃত হিসেবে বিবেচনা করা হয়। মানুষ সাধারণত চাটনি, জ্যাম বা জুস আকারে আমলা খায়, কিন্তু খুব কম লোকই জানেন যে আমলকি-জল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। রায়বেরেলি জেলার শিবগড়ের সরকারি আয়ুষ হাসপাতালের মেডিকেল অফিসার-ইন-চার্জ ডঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব (BAMS, লখনউ বিশ্ববিদ্যালয়) বলেন যে আমলকি ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।

যখন আমলকি জলে ভিজিয়ে রাখা হয় বা সিদ্ধ করে তারপর এর জল পান করা হয়, তখন এর পুষ্টি উপাদানগুলি শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হয়। শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে এই জল গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, সর্দি, কাশি, ফ্লু এবং ভাইরাল সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তবের মতে, আমলকির জল হজম ব্যবস্থাকেও শক্তিশালী করে। যারা কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস বা বদহজমের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য আমলকির জল একটি ঔষধ। সকালে খালি পেটে এটি পান করলে পেট পরিষ্কার হয় এবং বিপাক উন্নত হয়। এটি লিভারকে বিষমুক্ত করতেও সাহায্য করে, শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখে।

শীতকালে ত্বক শুষ্ক এবং নিস্তেজ হয়ে যেতে পারে। তাই আমলকির জল ত্বকের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল করে এবং বলিরেখা কমায়। এটি চুল পড়া এবং অকাল পেকে যাওয়ার জন্যও উপকারী।

ডাঃ স্মিতা শ্রীবাস্তব ব্যাখ্যা করেন যে, আমলকির জল তৈরি করতে, ২-৩টি আমলকি কেটে এক গ্লাস জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন, অথবা আমলকির রস সিদ্ধ করে জল ছেঁকে নিন। এই জল সকালে পান করা যেতে পারে। তবে, অতিরিক্ত পান করা এড়িয়ে চলা উচিত এবং কোনও গুরুতর অসুস্থতার ক্ষেত্রে, একজন ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।