Health Tips: গাদা গাদা ট্যাবলেট-ক্যাপসুল ছাড়ুন! ভিটামিন ডি-র ভাণ্ডার শীতের এই ৫ সবজি, মুখে দিলেই হাড় মজবুত

শরীর সুস্থ রাখতে ভিটামিন-D অনেকটা কার্যকর। এই ভিটামিন বিনামূল্যেও পাওয়া যায় অনেক সহজে। যার জন্য ঘরের লাগোয়া বারান্দা বা ছাদে উঠলেই হয়।

অভিজ্ঞ চিকিৎসক বিশ্বজিৎ সরকার জানান, ভিটামিন-D হল এমন এক ভিটামিন। যার উপর মানুষের শরীর এবং মন দুয়েরই ভাল থাকা নির্ভরশীল।

ভিটামিন-D যেমনি হাড়-পেশির স্বাস্থ্য ভাল রাখতে পারে। আবার মনমেজাজও ভাল রাখতে পারে। বেশকিছু সবজি রয়েছে যেগুলি ভিটামিন-D সংগ্রহে সাহায্য করে।

পালং শাক খেতেও ভাল। শীতের বাজারে পাওয়াও যায় অনেক বেশি। পালং শাকে থাকা নানা পুষ্টিগুণ শরীরকে ভিটামিন-D গ্রহণ করতে সাহায্য করে।

করলা ভাজা থেকে শুরু করে করলার রস সব খাওয়ার চল আছে বহু বাড়িতে। এগুলি খেলে শরীরে অন্যান্য খাবারের থেকে ভিটামিন-D সংগ্রহের ক্ষমতা বাড়ে।

শীতের সবজির মধ্যে রাঙা আলুর নাম বেশ প্রসিদ্ধ। পুষ্টিকর এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ রাঙা আলুর মধ্যেও সামান্য পরিমাণে ভিটামিন-D রয়েছে।

ছুটির সকালে পরোটা বা লুচির সঙ্গে কুমড়োর ছক্কা থাকলে জমে যায় জলখাবার। তবে এই কুমড়োও ভিটামিন-D সংগ্রহে শরীরকে সাহায্য করে থাকে।

বেশকিছু মাশরুম রয়েছে যেগুলি রোদে বেড়ে ওঠে। এগুলিতে সূর্যের অতিবেগনি রশ্মি থেকে তৈরি হয় ভিটামিন-D। তাই সেগুলি খেলে ভিটামিন-D পাওয়া সম্ভব।