Sugar Candy or Rock Sugar Benefits: মুখে দুর্গন্ধ বা মাইগ্রেন দূর করবে মিছরির দানার গুণ, শুধু খেতে হবে এভাবে

গরমে যে কয়েকটি খাবার ভাল থাকার পাসওয়ার্ড, সেগুলির মধ্যে অন্যতম মিছরি৷ গরমে ভাল থাকতে, সুস্থ থাকতে স্ফটিকাকার এই খাবার অপরিহার্য৷

আখ বা তাল থেকে অপ্রক্রিয়াজাত যে মিষ্টিখণ্ড বার হয়, সেটাই মিছরি৷ বহু বছ ধরেই নানা সমস্যার ঘরোয়া টোটকা হিসেবে কার্যকর এই উপাদান৷ বলছেন বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর।

একটুকরো মিছরি খান আদার সঙ্গে৷ এর ফলে শ্লেষ্মা কমবে৷ সর্দিকাশির সমস্যাও প্রতিহত হবে৷

মিছরি, গোলমরিচ, শুকনো আদা ও সামান্য ঘি মিশিয়ে তৈরি করুন মিশ্রণ৷ সাইনাসের সমস্যা দূর করতে রাতে ঘুমনোর আগে এই মিশ্রণ খান এক চিমটে৷ পরের দিন সকালে মাথাব্যথা সমস্যা কমবে অনেকটাই৷

গলার সংক্রমণ থেকে রেহাই পেতে এক খণ্ড মিছরি মুখে রাখুন৷ প্রথমেই চিবিয়ে খেয়ে ফেলবেন না৷ দেখুন, ধীরে ধীরে যাতে এর নির্যাস আপনার গলা দিয়ে প্রবেশ করে৷ এতে আপনার কণ্ঠের কর্কশ ভাব দূর হবে৷

এলাচ ও মিছরি গুঁড়ো করুন ২:১ অনুপাতে৷ এই মিশ্রণ দিনভর ৩ থেকে ৪ বার চিবোতে থাকুন৷ যতক্ষণ না অবধি সর্দিকাশি ও গলার কর্কশভাব দূর হয়, তত ক্ষণ৷

এক চামচ আমলকি পাউডার, হলুদগুঁড়ো, মিছরি, এক চিমটে গোলমরিচ মিশিয়ে নিন৷ এক পেয়ালা উষ্ণ দুধে এই মিশ্রণ মিশিয়ে পান করলে সর্দিকাশি ও নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ দূর হয়৷

আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে মিছরি বহুদিন ধরেই ওষধি হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ৷ অ্যানিমিয়া হলে হিমোগ্লোবিন কমে যায় দ্রুত৷ আয়ুর্বেদ মতে, এই সমস্যায় প্রতিদিন উষ্ণ দুধে জাফরান ও মিছরি মিশিয়ে পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷

গ্রীষ্মে সুস্বাদু পানা হিসেবে মিছরি অতুলনীয়৷ গরমের নানা কুপ্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করে৷ মাখন ও মিছরির মিশ্রণ মালিশ করলে কমে যায় হাত ও পা জ্বালা করার সমস্যাও৷