Green Vegetable Side Effects: গুণের ভাণ্ডার, কিন্তু ভুলেও এঁরা মুখে তুলবেন না সবুজ শাকসবজি! বিপদের আর শেষ থাকবে না

সুস্বাস্থ্যের জন্য সকলকেই সবুজ শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর কারণ হলো, ওই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এছাড়াও, এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই সবজিগুলি কেবল শরীরকে শক্তিশালী করে না বরং ক্রমবর্ধমান ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখে।

যেসব সবুজ শাকসবজি সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়, তার মধ্যে পালং শাক, মেথি, আমড়া এবং মূলো পাতা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু আপনি কি জানেন যে স্বাস্থ্যের জন্য এত উপকারী হওয়া সত্ত্বেও, এই সবজিগুলি ৩ জনের জন্য বিষাক্ত এবং তাঁদের ভুল করেও এই সবজি খাওয়া উচিত নয়। এতে করে তাঁরা গুরুতর রোগের শিকার হতে পারে।

চিকিৎসকদের মতে, সবুজ শাকসবজিতে অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। কিন্তু এর সঙ্গে সঙ্গে, এগুলিতে এমন অনেক যৌগও পাওয়া যায়, যা আপনার শরীরে প্রবেশের পর অনেক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে। যদি কোনও ব্যক্তি ইতিমধ্যেই কোনও রোগে ভুগছেন, তাহলে সবুজ শাকসবজি খাওয়ার পর তাঁর সমস্যা আরও বাড়তে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, নিম্নলিখিত ৪ জনের সবুজ শাকসবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

জয়েন্টের ব্যথা বাড়তে পারে-যারা জয়েন্টের ব্যথায় ভুগছেন তাঁদের সবুজ শাকসবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। আসলে, এই সবজির পাতায় অক্সালেট পাওয়া যায়, যা জয়েন্টের ব্যথার সমস্যা আরও বাড়িয়ে দেয়। যাদের অ্যালার্জির সমস্যা আছে তাঁদেরও সবুজ শাকসবজি বা সবুজ শাক খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

কিডনি রোগীদের সবুজ শাকসবজি খাওয়া উচিত নয়-স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু সবজিতে পিউরিন নামক একটি বিশেষ উপাদান পাওয়া যায়। এই উপাদানটি শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বৃদ্ধি কিডনির মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে, যার কারণে প্রস্রাব ফিল্টার করা যায় না এবং রোগীর মৃত্যুও হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে তাঁদের সবুজ শাকসবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

পাথর রোগীদেরও এগুলো এড়িয়ে চলা উচিতযারা পাথরের সমস্যায় ভুগছেন তাঁদেরও সবুজ শাকসবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। ওই পাতাগুলিতে পটাশিয়াম পাওয়া যায়, যা পাথরের সমস্যা বাড়ায়। এই সবজির সঙ্গে সঙ্গে অল্প পরিমাণে ধুলো-ময়লাও শরীরে প্রবেশ করে, যা পরবর্তীতে পাথরের রূপ নেয়। তাই, এই ধরনের রোগীদের ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া এগুলো খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।( Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)