Bitter Food: রাতে তেতো খেলে আদৌ শরীরে ক্ষতি হয়? বড়রা কেন বারণ করেন? শুনুন চিকিৎসক কী বলছেন

রাতে তেতো খেতে নেই। ছোট থেকেই দিদা, ঠাকুমা, মায়ের কাছ থেকে এই কথা শুনে এসেছেন সকলে। কিন্তু তার কোনও বৈজ্ঞানিক কারণ আছে কি?

প্রচলিত আছে, সকালে বা দুপুরে ভাত খাওয়ার শুরুতে তেতো দিয়েই পেটপুজো করতে হয়। পাতে সবার আগে শুক্তো বা নিমপাতা ভাজা অথবা করলা সেদ্ধ বা উচ্ছে ভাজা খাওয়া হয়।

এতে নাকি স্বাদ কোরকগুলি উত্তেজিত হয়। তাতে খিদেও বাড়ে। কিন্তু সন্ধ্যার পর তেতো খেলে কি শরীরে কোনও ক্ষতি হতে পারে?

আয়ুর্বেদে বলা হয়, রাতে তেতো খেলে হজম করতে সমস্যা হয়। গ্যাস অম্বল হতে পারে তাই রাতে এইগুলি খেতে নেই। কিন্তু অ্যালোপ্যাথরা কী বলছেন শুনুন।

শম্ভুনাথ পণ্ডিত হাসপাতালের চিকিৎসক ড. উৎপল কুমার (ভিজিটিং ফিজিশিয়ান, এমবিবিএস, এমডি মেডিসিন) বলছেন, ‘‘আমাদের মেডিক্যাল সায়েন্সে এমন কিছু বলা হয় না। রাতে তেতো খাওয়া ক্ষতিকারক, এই গোছের কোনও তত্ত্ব নেই।’’