Rice: চালে পোকা ধরেছে? মেনে চলুন এই কয়েকটা টিপস, দেখবেন,চালে আর পোকা হবে না

চালে পোকা হওয়া খুব সাধারণ একটা সমস্যা! এদিকে সেই পোকা বাছা বিশাল সময়সাপেক্ষ কাজ, পোকা শুদ্ধু চাল রান্নাও করা যায় না! তবে? সমাধান আপনার হাতের মুঠোয়! রইল কয়েকটা টিপস, মেনে চলুন, দেখবেন চালে আর পোকা হবে না!

চালে যদি পোকা লেগে যায়, তবে কৌটো ভর্তি করে চাল ফ্রিজে ৪-৫ দিন রেখে দিন, দেখবেন সব পোকা মরে গিয়েছে! তখন ভাল করে ধুয়ে ব্যবহার করলেই হল!

চালে পোকা ধরে গেলে সেই পাত্রে কয়েকটা নিমপাতা রেখে দিন। তেজপাতাও রাখতে পারেন। দেখবেন, চালের পোকা উধাও।

অনেকেই সারা মাসের চাল একসঙ্গে কিনে রাখেন! সেক্ষেত্রে সবটা চাল একবারে পাত্রে না ঢেলে, অল্প অল্প করে ঢালুন, বাকি চাল প্লাস্টিকের ব্যাগেই ভরে রাখুন! মাথায় রাখবেন, চাল সবসময় এয়ার টাইট ফুড কন্টেইনার-এই রাখবেন! এতে চাল স্যাতস্যাতেও হবে না।

চালে পোকা ধরলে অনেকেই রোদে রেখে দেন! তাতে পোকা চলে যায় ঠিকই, কিন্তু সেই চালে আর ভাত ভাল হয় না! তাই চাল রোদে দিলে সরাসরি না রেখে কৌটোয় ভরে রোদে রাখুন।

চাল সব সময় ঠাণ্ডা যায়গায় রাখুন, স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশে চালের পাত্র রাখবেন না। চাল ফুরিয়ে গেলে চালের পাত্র পরিষ্কার করে তার পর শুকিয়ে আবার চাল রাখুন।