Red Spinach or Lal Saag in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে কি লালশাক খাওয়া যায়? ডায়াবেটিস কতটা বাড়ে লালশাক খেলে? জানুন
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Red Spinach or Lal Saag in Blood Sugar: জটিলতা দূরে রেখে সুস্থ থাকার জন্য মধুমেহ রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েট অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন তাঁদের লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আছে এমন খাবার খেতে। এই খাবারগুলি একদিকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
advertisement
1/6
জটিলতা দূরে রেখে সুস্থ থাকার জন্য মধুমেহ রোগীদের জন্য স্বাস্থ্যকর ডায়েট অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন তাঁদের লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আছে এমন খাবার খেতে। এই খাবারগুলি একদিকে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। অন্যদিকে বশে রাখে ওজন।
advertisement
2/6
ডায়াবেটিকদের জন্য বেশির ভাগ শাকসব্জিই উপকারী। সেগুলির মধ্যে অন্যতম লালশাক। ক্রান্তীয় পৃথিবীর এই আনাজ পুষ্টিগুণে ভরপুর। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর এই শাকে অ্যান্থোসায়ানিন্স থাকার ফলে এর রং লাল হয়।
advertisement
3/6
পুষ্টিবিদ সুষমা পি এস-এর মতে ব্লাড সুগারের রোগীদের জন্য লালশাক অত্যন্ত উপকারী। কারণ এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। পাশাপাশি পুষ্টিগুণ প্রচুর। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বেড়ে যায় না। এই শাকের ডায়েটরি ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে দেয় না।
advertisement
4/6
গ্লুকোজ শোষণ কমিয়ে ব্লাড সুগার রেগুলেশন করে লালশাক। তাছাড়া এতে উপকারী রাসায়নিক যৌগ ফ্ল্যাভোনয়েড থাকার ফলে অ্যান্টি ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ হয়।
advertisement
5/6
লালশাকের ফাইবার খুবই উপকারী ব্লাড সুগারের রোগীদের জন্য। এর আয়রন কর্মশক্তির যোগান দেয়। রোগ প্রতিরোধ শক্তি বজায় রাখে ভিটামিন সি।
advertisement
6/6
লালশাকের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে দেয়। ডায়েটরি ফাইবার সাহায্য করে পরিপাক ক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে। দূর হয় বদহজমের সমস্যা।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Red Spinach or Lal Saag in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে কি লালশাক খাওয়া যায়? ডায়াবেটিস কতটা বাড়ে লালশাক খেলে? জানুন