TRENDING:

Mulo or Radish Eating Tips to avoid Gas: গ্যাস অম্বলের ভয়ে পুষ্টিকর মুলো মুখেও দেন না? রাঁধুন এভাবে, ভরপেট এই সবজি খেলেও থাকবেন ফুরফুরে

Last Updated:
Mulo or Radish Eating Tips to avoid Gas: অনেকেই গ্যাস, পেট ফাঁপার জন্য মুলো খেতে চান না৷ ভয়ে দশহাত দূরে থাকেন এই সবজি থেকে৷ ফলে অজান্তেই হারান শত উপকারিতা৷ কিন্তু কেন মুলো খেলে গ্যাস হয়? মুলোতে আছে রাফিনোজ৷ যার জেরে অন্ত্রে গ্যাস তৈরি হয়৷ অতিরিক্ত এনজাইম থেকে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অম্বল হতে পারে৷
advertisement
1/6
গ্যাস অম্বলের ভয়ে পুষ্টিকর মুলো খান না? ভরপেট এই সবজি এভাবে খেলে থাকবেন ফুরফুরে
মটরডালের সঙ্গে ডুমো ডুমো বা ছেঁচকির ঝিরিঝিরি৷ কিংবা পাঁচমেশালিতে লম্বাটে টুকরো৷ শীতকালে নানা ভাবে নানা রূপে খাওয়া যায় মুলো৷ সাদা এবং লাল-দু’ রঙের মুলো পাওয়া যায় বাজারে৷
advertisement
2/6
মুলোর গুণে হাইড্রেটেড থাকে শরীর৷ ঝলমল করে ত্বক৷ ছত্রাক সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা এই সবজিতে ক্যালরি খুব কম৷ তাই রোগা হতে চাইলে এই সবজি রাখুন ডায়েটে৷ হার্ট ভাল রাখা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রক্ত পরিশোধন, রোগপ্রতিরোধ শক্তি মজবুত, হজমে সাহায্য-সহ একাধিক উপকারিতা পাওয়া যায় মুলো থেকে৷
advertisement
3/6
কিন্তু এর পরও অনেকেই গ্যাস, পেট ফাঁপার জন্য মুলো খেতে চান না৷ ভয়ে দশহাত দূরে থাকেন এই সবজি থেকে৷ ফলে অজান্তেই হারান শত উপকারিতা৷ কিন্তু কেন মুলো খেলে গ্যাস হয়? মুলোতে আছে রাফিনোজ৷ যার জেরে অন্ত্রে গ্যাস তৈরি হয়৷ অতিরিক্ত এনজাইম থেকে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অম্বল হতে পারে৷
advertisement
4/6
তবে কিছু কৌশল মানলেই মুক্তি পাবেন মুলোর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থেকে৷ তখন যত খুশি মুলো খেলেও গ্যাস অম্বল হবে না৷ বরং পাবেন এই সবজির স্বাদ ও গুণ৷ বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷
advertisement
5/6
মুলো একসঙ্গে অনেকটা খাবেন না৷ অল্প অল্প করে খেতে শুরু করুন৷ খাওয়ার আগে আধঘণ্টা ঠান্ডা জলে মুলোর টুকরোগুলি ভিজিয়ে রাখুন৷ তার ফলে রাফিনোজ ভাঙতে সাহায্য করতে পারে। মূলা রান্না করা বা ভাজাও সহজে হজম করতে পারে।
advertisement
6/6
দই বা প্রোবায়োটি যুক্ত অন্যান্য খাবারের সঙ্গে মুলো খেতে পারেন৷ এই কম্বিনেশন অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং হজমে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া, আপনার মুলোর আইটেমে আদা বা মৌরির মতো ভেষজ যোগ করা হলে অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Mulo or Radish Eating Tips to avoid Gas: গ্যাস অম্বলের ভয়ে পুষ্টিকর মুলো মুখেও দেন না? রাঁধুন এভাবে, ভরপেট এই সবজি খেলেও থাকবেন ফুরফুরে
Open in App
হোম
খবর
ফটো
লোকাল