Radish Health Benefits: ক্যানসার, হৃদরোগ, ডায়াবেটিসকে দূর করে মুলো শাক! মুলো খাবেন নাকি শাক খাবেন! জানুন

এই শীতের মরশুমে বাজারে গেলে লাল সাদা মুলোর সম্ভার দেখা যাবে।আর এই শীতের সময় মূলত সকালের মুড়ি থেকে শুরু করে রাত্রের রুটি পর্যন্ত খাবারের তালিকায় থাকে মুলো। তবে এই সবজির মধ্যে রয়েছে হাজার গুণ।এই বিষয়ে আমাদের পরামর্শ দিয়েছেন বিশিষ্ট চিকিৎসক সুব্রত মন্ডল।

খুবই অল্প দামের প্রচুর পুষ্টিকর একটি সবজি হল এই মুলো। জানেন কী মুলা কোলন, পেট, অন্ত্র, মুখ ও কিডনি ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে। ক্যানসারের কোষগুলোকে পুনরুৎপাদন করতে বাধা দেয় এ সবজি।

এ পাশাপাশি এই শাকের মধ্যে রয়েছে হাজার গুণ। মুলোর শাক খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। রক্তের শর্করার পরিমাণও অনেক অংশে কমিয়ে দেয়।

এত যে গুণ এই মুলো শাকের মধ্যে তা খেতে অনেকেরই আছে আপত্তি। কারণ বেশির ভাগ মানুষই মুলো খেলে গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন, প্রায়ই যা বিব্রত হওয়ার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। আবার মুলোর উটকো গন্ধ অনেকেরই অপছন্দ।

মুলোয় যে পরিমাণ পুষ্টি উপাদান আছে তার তুলনায় এর শাকে পুষ্টি বেশি থাকে। এতে বিভিন্ন ধরনের খনিজ যেমন- আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফলিক এসিড, ফসফরাস এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন 'সি' থাকে।