Constipation Relief Tips: বুড়ো বয়সেও লৌহকঠিন হাড়! ২ টাকার এই টিফিন কমায় কোষ্ঠকাঠিন্যের যন্ত্রণা, গায়েব করে অ্যাসিডিটি

*মুড়ি, ভাতে ভরসা বাঙালির। সকালের টিফিন হোক কিংবা সন্ধ্যায় মুড়িতেই ভরসা রাখে বাঙালি। ঝাল মুড়ি, কিংবা বিভিন্ন তেলেভাজা দিয়ে মুড়ি খেতে পছন্দ করেন প্রত্যেকে। তবে এই মুড়ির গুণ জানলে অবাক হবেন। খাবেন নাকি খাবেন না? জানুন মুড়ির গুরুত্ব...

*হালকা খিদে মেটানোর জন্য বেশ গুরুত্বপূর্ণ মুড়ি। বাঙালির ঘরে ঘরে গ্যাস অ্যাসিড থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য মুড়িতেই ভরসা রাখে সকলে। জল ঢেলে মুড়ি খাওয়ার গুন অনেক। গ্যাস, অম্বল কিংবা মাইগ্রেনের সমস্যায় মুড়ি খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়। মুড়ি খাওয়ার আর কী কী সুফল রয়েছে?

*বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, মুড়িতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, যা বিপাকহার উন্নত করতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, ওজন কমাতে সাহায্য করে মুড়ি। প্রয়োজনীয় বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজের গুণে ভরপুর মুড়ি। যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম এবং জিঙ্ক রয়েছে মুড়িতে। শারীরবৃত্তীয় নানা কাজে সাহায্য করে।

*পুষ্টিবিদ বিশ্বজিৎ দাস বলেন, মুড়িতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি। হজমের সমস্যায় অত্যন্ত গুরুত্বপুর্ণ। পাশাপাশি, শরীর ভাল রাখতেও সাহায্য করে এই খাবার। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করে এই ফাইবার।

*উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে মুড়ি। কারণ এতে সোডিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপের মাত্রা সঠিক থাকে। যাঁরা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভোগেন তাদের অবশ্যই রোজ মুড়ি খাওয়া উচিত।

*মুড়িতে রয়েছে ফাইবার, ক্যালসিয়াম ও আয়রন। যা কোষের বৃদ্ধিতে ও হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে। তাই রোজ পারলে মুড়ি খাওয়া উচিত।