Food to stop premature greying: অকালপক্বতায় চুল পেকে যাচ্ছে দ্রুত? ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি, জানুন পুষ্টিবিদের মত

চুল সাদা হয়ে যাওয়ার জন্য বার্ধক্য পর্যন্ত আর অপেক্ষা করতে হয় না এখন। বরং অকালপক্বতাই এই প্রজন্মের সঙ্গী। বয়স কুড়ির কোঠাতে পৌঁছতে না পৌঁছতেই পাকছে চুল।

এমনকি, স্কুলপড়ুয়াদের মধ্যেও চুল পেকে যাওয়ার ট্রেন্ড এখন বিস্মিত করে না। অকালবার্ধক্য বা অকালপক্বতার কারণ হিসেবে উঠে আসে বহু পরিস্থিতি। বংশগতি, জিনগত সমস্যা, স্ট্রেস, ডায়েট-সহ একাধিক পরিস্থিতি উঠে আসে।

এই কারণগুলির মধ্যে সবকিছু আমাদের হাতে থাকে না। কিন্তু ডায়েট বা কী কী খাব, লাইফস্টাইল কেমন হবে, সে সব তো আমাদের নিয়ন্ত্রণে থাকে অবশ্যই। পুষ্টিবিদ নমামি আগরওয়াল জানিয়েছেন অকালপক্বতা এড়াতে আমাদের কোন কোন খাবার খাওয়া উচিত।

ফোলিক অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ যেখান থেকে ভিটামিন বি-৯ পাওয়া যায়। এটা ফোলেটের প্রাকৃতিক সম্ভার। ফোলিক অ্যাসিড ও ফোলেট ধরে রাখে মেলানিন। তাই বেশি করে খেতে হবে ঘন সবুজ শাকসবজি। পালংশাক, মেথিশাক, মটরশুটি খান। ডায়েটে রাখুন বিনস, ডাল, সূর্যমুখী ও কুমড়ো বীজ, কমলালেবু, আঙুর এবং লেবু।

ভিটামিন বি-১২-র জন্য খেতে হবে ডিমের কুসুম, ডেয়ারি প্রডাক্ট এবং মাশরুম।

চুল কালো রাখার জন্য শরীরে মেলানিনের যোগান বজায় রাখা প্রযোজনীয়। মেলানিনের জন্য নিয়মিত খেতে হবে তিল, কাজুবাদাম, আমন্ড, গোটা দানাশস্য। কারণ এই খাবারে কপার বা তামা থাকে।

কপারের জন্য খেতে হবে মাংস ও মিষ্টি জলের মাছ। মেলানিন ধরে রাখতে দরকার জিঙ্ক। চুলের ফলিকলে ক্ষতি রুখে দেয় এই উপাদান। নতুন কোষ জন্মাতে সাহায্য করে।

কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখীর বীজ, তরমুজের বীজ, কালো তিল খেতে হবে জিঙ্কের জন্য। এছাড়াও পেস্তা, কালো চানাও ঘুরিয়ে ফিরিয়ে খান শরীরে জিঙ্কের যোগান বজায় রাখতে