Poila Boishakh 2022 : পয়লা বৈশাখে ভূরিভোজ করবেন? দেখুন এই পাঁচতারা রেস্তোরাঁগুলির মেন্যুতে কী কী থাকছে

যতই গরম পড়ুক, পয়লা বৈশাখ নিয়ে বাঙালির উত্তেজনার কোনও কমতি নেই। প্যাচপ্যাচে গরম হোক বা ঝড়-বৃষ্টি, এদিন সেজে গুজে বাঙালির সেলিব্রেশন চাই-ই চাই। উৎসবমুখর বাঙালির কথা ভেবেই এই সময়ে জুড়ে রেস্তোরাঁগুলিতে থাকে বাঙালি বাহারি খাবারের সম্ভার। কলকাতার এই পাঁচতারা রেস্তোরাঁগুলিতেও রয়েছে এই সময়ে নানা ভূরিভোজের আয়োজন।

তাজ বেঙ্গলের সোনারগাঁওতে (Taj Bnegal Sonargaon) নিরামিষ,আমিষ থালির সঙ্গে রয়েছে সি-ফুড থালিও। নিরামিষের মধ্যে আছে তাওয়া মোচা কাবাব, বেগুনি, পোস্তেোবাটা, কড়াইশুটি দিয়ে মুগডাল, এচোড়ের কোর্মা, ভাপা ছানার মুঠিয়া, ফুলকপির রোস্ট। নিরামিষ থালির দাম ২৫০০ টাকা।

আমিষ থালির মধ্যে আছে চিংড়ি মালাইকারি, ভেটকি পাতুড়ি, মাংসের বাটি চচ্চড়ি। সি-ফুড থালিতে থাকছে তোপসে ফ্রাই, সর্ষে বাটা পার্শে আরও অনেক কিছু। সিফুট থালির দাম ৩৩০০ টাকা। আমিষ থালির ‌দাম ৩০০০ টাকা।

ইএম বাইপাসের ভিভান্তা-তে (Vivanta Kolkata) পয়লা বৈশাখে রয়েছে বিশেষ আয়োজন। থাকছে লাইভ রবীন্দ্রসঙ্গীতের আয়োজনও। শুরু দুপুর বারোটা থেকে। চলবে ৩.৩০টে পর্যন্ত।

মেন্যুতে থাকছে ধোকার ডালনা, মোচার ঘণ্ট, চিংড়ি মাছের কচুরি, দই মাছ, কুচো চিংড়ি কচু লতি, কাঁকড়ার ঝাল, ক্ষীর মোহন, মিহিদানা। মকটেলের সঙ্গে থালির দাম ২৪০০ টাকা। আর বিশেষ ধরনের বেভারেজ নিলে থালির দাম ৩ হাজার টাকা।

রাজকুটির আইএইচসিএল-এর (Rajkutir IHCL)রঙ্গমঞ্চ বল রুমে (Rangmanch Ball room) পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে রয়েছে বিশেষ অনুষ্ঠান। এদিন লাইভ বাউল ও লোকগানের আয়োজন করা হয়েছে। মধ্যাহ্ন ভোজ ও নৈশভোজ দুইয়েরই ব্যবস্থা রয়েছে।

মেন্যুতে থাকছে, গন্ধরাজের ঘোল, পোস্তোর বড়া। নিরামিষ কাটলেট, কালোজিরে দিয়ে তোপসে ফ্রাই, গন্ধরাজ চিকেন কাটলেট, মান কচু বাটা, চিংড়ি মালাই কারি, রাজবাড়ির কাতলা কালিয়া, ডাক বাংলো মুরগি, কষা মাংস, ছানার কোফতা, সর দই. ল্যাংচা। বুফে শুরু হচ্ছে ১৭০০ টাকা থেকে।

বাড়িতে আনন্দ করতে চাইলে তাজ বেঙ্গলের কিউমিন অ্যাপ (Qmin App) ডাউনলোড করে খাবার অর্ডার করুন। পয়লা বৈশাখ উপলক্ষে রয়েছে বিশেষ থালি।

নিরামিষ আমিষ সব মিলিয়ে রয়েছে- তাওয়া মোচার কাবাবস নারকোল পোস্তো বড়া, মাংসের কাটলেট, তোপসে ফ্রাই, পোস্তোবাটা পটল, ভাাপা ছানার মুঠিয়া, চিংড়ি মালাইকারি, ভেটকি পাতুড়ি, মাংসের বাটি চচ্চড়ি। ২ জনের জন্য ২৫০০ টাকা খরচ হবে। ১৩ থেকে ১৫ এপ্রিল পর্যন্ত চলবে এই ভূরিভোজ পর্ব।

ভিভান্তা কলকাতার পক্ষ থেকেও কিউমিন অ্যাপে থাকবে বিশেষ অফার। ভিভান্তার থেকেও এই সময়ে খাবার অর্ডার করতে পারেন।