Perfect Time For Dinner: রাতে এই সময়-এর মধ্যেই ডিনার সেরে নেওয়া উচিত! দেরিতে খেলে হবে হজমের সমস্যা, শরীরে জমবে টক্সিন, ভয়ঙ্কর ক্ষতি হবে শরীরের...

রাতের খাবার নির্ধারিত সময়ে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি। দেরি করে খেলে হজমে সমস্যা, ঘুমের ব্যাঘাত ও ওজন বাড়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই ঘুমোনোর অন্তত ২-৩ ঘণ্টা আগে ডিনার করা উচিত যাতে শরীর সুস্থ থাকে এবং ঘুম ভালো হয়।

যদি সঠিক সময়ে রাতের খাবার খান, তবে পেট সুস্থ থাকবে ও হজম সংক্রান্ত সমস্যাও হবে না। আয়ুর্বেদ ও আধুনিক চিকিৎসা—দুই ক্ষেত্রেই বলা হয়, রাতের খাবার সময়মতো ও পরিমাণমতো খাওয়া জরুরি। চিকিৎসকদের মতে, রাত ১০টায় ঘুমাতে গেলে সন্ধ্যা ৭টার মধ্যেই ডিনার সেরে ফেলাই সবচেয়ে ভালো।

সবচেয়ে বড় ক্ষতি যা দেরি করে খাওয়ার ফলে হয়, তা হলো হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। ঘুমানোর ঠিক আগে খেলে খাবার হজম হতে দেরি হয়, ফলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি ও বদহজমের সমস্যা দেখা দেয়। এতে শরীর ঠিকমতো শক্তি কাজে লাগাতে পারে না, যার ফলে দুর্বলতা ও ক্লান্তি অনুভূত হয়।

রাতে দেরি করে খেলে ওজন বাড়ার আশঙ্কাও থাকে। কারণ ঘুমানোর আগে খেলে শরীর সেই ক্যালোরিগুলি পোড়াতে পারে না এবং সেগুলি চর্বি হিসেবে জমা হতে থাকে। এর ফলে স্থূলতা বেড়ে যেতে পারে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত রাতের খাবার দেরিতে খান, তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে। ডিনারের সময় ঘুমের উপরও গভীর প্রভাব ফেলে। দেরি করে খেলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে, কারণ হজমের জন্য তখন শরীরকে অতিরিক্ত পরিশ্রম করতে হয়।

দীর্ঘসময় ধরে দেরি করে খাওয়ার অভ্যাস লিভার ও কিডনির ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। শরীরে টক্সিন জমে যেতে পারে, যা অঙ্গপ্রত্যঙ্গে ক্ষতি করে। এতে রক্তে শর্করার মাত্রাও বেড়ে যায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মারাত্মক হতে পারে।

যদি দেরিতে খাওয়াটাই আপনার অভ্যাস হয়ে থাকে, তাহলে অন্তত ভারী ও ভাজাভুজি খাবার থেকে বিরত থাকুন। কারণ এই ধরনের খাবার আরও ধীরে হজম হয় এবং পেটে ভারি ভাব, গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা আরও বেড়ে যায়।

রাতের খাবারের সঠিক সময় ও পুষ্টিকর উপাদান নির্বাচন করা অত্যন্ত প্রয়োজন। চেষ্টা করুন হালকা ও সহজপাচ্য খাবার যেমন সবজি, ডাল, হালকা ভাত বা রুটি ও স্যালাড খেতে। এতে হজম ভালো হবে এবং শরীর সারারাত সুস্থ থাকবে। সময়মতো ডিনার শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

দিল্লি AIIMS-এর গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডাঃ অনুপম রায় বলেছেন, “রাতের খাবার ঘুমানোর অন্তত ২-৩ ঘণ্টা আগে খাওয়া উচিত। দেরিতে খেলে হজমের সমস্যা বাড়ে এবং শরীরে টক্সিন জমে যেতে পারে।”

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।