Pointed Gourd or Parwal Beneftis: ডায়াবেটিস, হার্টের অসুখ কমানোর পাসওয়ার্ড! মেদ গলিয়ে রোগা ছিপছিপে হতে খেতেই হবে পটল!

গরমের আটপৌরে সবজি পটল খেতে পছন্দ করেন না অনেকেই। বেশ যুতসই করে রাঁধলে তবেই একটু আধটু পটল খান তাঁরা।

কিন্তু আমরা জানি না বা জানলেও ভুলে যাই পটলের গুণাগুণ। প্রয়োজনীয় পুষ্টির আধার এই চেনা সবজি। বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা।

পটলে আছে প্রচুর ডায়েটরি ফাইবার। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ সব রকম পেটের রোগ দূর করে। পটলের গুণ ডিটক্সিফাই করে শরীর। মসৃণ থাকে পরিপাক ক্রিয়া।

পটলে ক্যালরি খুব কম। ফাইবারের গুণে পটল দীর্ঘ ক্ষণ পেটে থাকে। খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। ফলে ওজন বাড়ে না। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম বলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ব্লাড সুগারও।

পটলের অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট কমায় অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও ইনফ্লেম্যাশন। দূরে রাখে হৃদরোগের সমস্যাকে। পটলের পটাশিয়াম কমায় ব্লাড প্রেশার। কোলেস্টেরলও কম থাকে পটল খেলে।

পটল খেলে ত্বক ভাল থাকে। কোলাজেন তৈরি হয় বলে ত্বকের টানটান ভাব ধরা থাকে। ত্বকে বলিরেখা পড়ে না। ত্বক ঝুলেও যায় না। ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে না।

ভিটামিন সি-সহ পটলের অন্যান্য পুষ্টিগুণ রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়িয়ে তোলে। জ্বর, সর্দিকাশি এবং শ্বাসযন্ত্রের নানা সমস্যা কমে যায় পটলের গুণে।

ডিউরেটিক গুণ পটলকে উপকারী করে তোলে কিডনির সুস্বাস্থ্যের জন্য। শরীর থেকে টক্সিন দূর করে পটল। সক্রিয় থাকে কিডনি। কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা কমে। পটলের জলীয় অংশ কিডনিকে সুস্থ রাখে। শরীরকেও ডিহাইড্রেটেড হতে দেয় না।