এ কাবাবের জবাব নেই ! পড়ুন, প্ল্যান করুন, খেয়ে ফেলুন

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। তবে ভোজন পার্বণ এমন এক পার্বণ যা চলে রোজ। শহরের নতুন কোনও রেস্তোরা,খবর পেলেই সেখানে স্বাদ চাখতে হাজির হই আমরা।চেনা রেস্তোরার বাহারি নতুন মেনুও কম কিসের।

আর তা যদি হয় কাবাবের হরেক রকম তাহলে তো আর কোন কথাই নেই।এবারে শহরে কাবাবের সম্ভারে নতুন সংযোজন।নিয়ে এল আভাদি খাবারের রেস্তোরা ঔধ।চেনা কাবাবের বাইরেও যে কত নতুন ধরণের কাবাব হতে পারে তা না দেখলে হয়ত বোঝা দায়।

প্রতি বছরই ঔধ এই শহরকে উপহার দেয় একেবারে হাটকে কিছু ডিশ।এবার তার অন্যথা হলনা।মাছে ভাবতে বাঙালি যে চেটেপুটে কাঁকরাও খেতে পারে তা আর নতুন কি। এবারে কাঁকড়া দিয়ে কাবাববের অভিনব পদ সুপারহিট।নাম ক্র্যাব শামি।

আপনি কী ভেজেটেরিয়ান? তাহলে আপনার জন্যেও রয়েছে দারুন চমক।মাশরুম দিয়ে তৈরি মাশরুম গালোটি।যা মুখে দিলেই অমৃত।কে জানত মাশরুমের এই বাহার? এছাড়াও চিকেন এর মুগ মালাই কাবাব ও এদের নতুন সংযোজন। এতো গেলো নতুন কিছু পদ।এছাড়াও যদি আপনি চান ছাঁখতে আগের কিছু রেসিপি যা বারবার খেতে আসেন সকলে তাহলে তো অব্যশই এতে রয়েছে তান্দুরি তিতার যা বানানো হয়ে থাকে তিতার পাখি দিয়ে। এছাড়াও এখানে ফুলকপির তান্দুরি যা আচারি ফুল নামে পরিচিত এবং গোস্ত নাল্লি কাবাব এই রেস্তোরার অল টাইম ফেবারিট।