Nuts in Diet: কমবে ওজন, ডায়াবেটিস, ব্লাড প্রেশার! হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে ডায়েটে রাখুন এই পাঁচ বাদাম

নানা স্বাদের বাদাম হাজির আমাদের হাতের নাগালে। স্বাদ ও গুণের মেলবন্ধনের অন্যতম সেরা উদাহরণ বাদাম। নানা ভাবে খাওয়া যায় বাদাম। জানুন বাদামের উপকারিতা।

ডায়েটিশিয়ান ক্যাথেরিন সেবাস্টিয়ান তুলে ধরেছেন বাদামের উপকারিতার কথা। দেখা যাচ্ছে হৃদযন্ত্রের সুস্বাস্থ্য থেকে ওজন হ্রাস-সহ নানা শারীরিক উপকারিতায় সিদ্ধহস্ত বাদাম।

উপকারী বাদামের মধ্যে প্রথমেই আসবে ওয়ালনাট বা আখরোট। এই বাদামে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ওমেগা থ্রি আছে। হজমে সহায়ক এই বাদাম অ্যালঝাইমার্স ও পার্কিনসন্স রোগে উপকারী।

আমন্ড খাওয়া যায় কাঁচা এবং রোস্টেড দু’ ভাবেই। ভিটামিন ই এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট প্রচুর পরিমাণে আছে। ব্লাড সুগার ও কোলেস্টেরল মাত্রা কমায় আমন্ড। ওজন কমাতেও কার্যকর এই বাদাম।

কাজুবাদামে প্রচুর পরিমাণে আছে উপকারী স্নেহজাতীয় জিনিস, প্রোটিন, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়াম। কাজুতে থাকা স্টিয়ারিক অ্যাসিড ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল কমায়। ব্লাড সুগার ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে এই বাদাম।

চিনাবাদামে আছে উপকারী স্নেহজাতীয় জিনিস, প্রোটিন ও কার্বস। উপকারিতায় ভরা এই বাদাম বৃদ্ধি করে কর্মশক্তি। এর ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদরোগের আশঙ্কা কমায়। স্নায়ুরোগের ক্ষেত্রেও কার্যকর এই বাদাম।

পেস্তায় আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি উপাদান। এর ফাইবার, মিনারেলস এবং আনস্যাচিওরেটেড ফ্যাট হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে। নিয়ন্ত্রণে থাকে ব্লাড সুগার, কোলেস্টেরল এবং ব্লাড প্রেশার।