খাবার সম্পর্কে এই ধারণাগুলি সম্পূর্ণ ভুল, জেনে নিন সঠিক তথ্য

পার্ক, জিম বা অফিস- সর্বত্র স্বাস্থ্যকর খাবারদাবার নিয়ে আলোচনাটা চলতেই থাকে । প্রতিদিন নিত্যনতুন গবেষণা,নানাবিধ খাবারের উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে তর্কটা চলতেই থাকে । আর খাওয়াদাওয়া নিয়ে বিভিন্ন মিথ তো আমাদের অনেকেরই জানা ।

দুধ নিয়ে আছে এরকম মিথ । দুধের সাথে নাকি মাছ, ডিম বা চিকেন খাওয়া যায় না ।

কিন্তু অধিকাংশ ক্ষেত্রেই এই ধারণাগুলি সঠিক নয় । জেনে নিন এরকমই কিছু ধারণা ও সঠিক তথ্য ।

মাইক্রোওয়েভে গরম করা খাবার আপনি অনায়াসেই খেতে পারেন । তাতে শরীরের কোনও ক্ষতি হয় না । শুধু শাক-সবজি গরম করার সময় তাতে সামান্য জল দিয়ে সবজি ঢেকে গরম করা ভালো । এতে সবজির খাদ্যগুণ বজায় থাকে ।

আরেকটি ধারণা হল অর্গ্যানিক ফুড বা জৈব খাদ্য আপনার শরীরের জন্য ভালো । আপনি জৈব খাদ্য খেতেই পারেন । কিন্তু মাত্রাতিরিক্ত অর্গ্যানিক খাবারদাবার আদতে আপনার শরীরের ক্ষতিই করতে পারে ।

রেস্তরাঁয় খেতে গিয়ে স্যালাডই আপনার প্রথম পছন্দ । কারণ আপনি ভাবেন সেটিই সবথেকে স্বাস্থ্যকর খাবার । ক্যালোরি বৃদ্ধির সম্ভাবনাও খুব কম । কিন্ত কখনো কি ভেবে দেখেছেন মেয়োনিজ টপিংএর কথা ? সেটি কিন্ত ক্যালোরির দিক দিয়ে যথেষ্ট ভারী । তাই এখন প্রচলিত ধারণার বশবর্তী হয়ে খাওয়াদাওয়া করার আগে সঠিক তথ্য টি অবশ্যই জেনে নিন ।