Mustard Oil in Blood Sugar: সরষের তেল কি ব্লাড সুগারে খাওয়া যায়? সরষের তেলে ডায়াবেটিসে ক্ষতিকর? কোন তেল নিরাপদ মধুমেহ রোগে? জানুন
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Mustard Oil in Blood Sugar: ডায়াবেটিস বা ব্লাড সুগারে ডায়েট চার্ট নিয়ে উদ্বেগ ও চিন্তা থাকেই। অনেক ভাবনাচিন্তা করে ঠিক করা হয় তাদের খাবার। কিন্তু তাঁরা কি সরষের তেল খেতে পারবেন, সেই দ্বন্দ্ব দূর করেছেন পুষ্টিবিদ
advertisement
1/8
সরষের তেলে মোনোস্যাচিওরেটেড এবং পলিস্যাচিওরেটেড ফ্যাট প্রচুর পরিমাণে আছে। এছাড়াও আছে ওমেগা থ্রি এবং ওমেগা সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও আছে প্রচুর ভিটামিন এবং মিনারেল।
advertisement
2/8
ডায়াবেটিস বা ব্লাড সুগারে ডায়েট চার্ট নিয়ে উদ্বেগ ও চিন্তা থাকেই। অনেক ভাবনাচিন্তা করে ঠিক করা হয় তাদের খাবার। কিন্তু তাঁরা কি সরষের তেল খেতে পারবেন, সেই দ্বন্দ্ব দূর করেছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা।
advertisement
3/8
ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি বাড়িয়ে তোলে সরষের তেলের গুণ। টাইপ টু ডায়াবেটিসে ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি গুরুত্বপূর্ণ। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ইনসুলিন সেন্সিটিভিটি।
advertisement
4/8
সরষের তেলে আছে অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি বৈশিষ্ট্য। ডায়াবেটিকদের ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে মেটাবলিক সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে সরষের তেলের খাদ্যগুণ।
advertisement
5/8
রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়তে দেয় না সরষের তেল। ়পরিমিত পরিমাণে সরষের তেল খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন। ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে ওজন বশে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ।
advertisement
6/8
তবে পরিমিত পরিমাণে খেতে হবে সরষের তেল। বেশি খেলে খাবারের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ দুই-ই নষ্ট হবে।
advertisement
7/8
ভাজা, সাঁতলানো বা স্যালাড ড্রেসিং-নানা ভাবে সরষের তেল ব্যবহার করা যায়। অনেক ধরনের খাবারের সঙ্গে ব্যবহার করা যায়।
advertisement
8/8
প্রত্যেক খাবারের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে। শরীরের ধাতও প্রত্যেকের একইরকম হয় না। তাই পুষ্টিবিদ ও ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে মধুমেহ রোগীরা ডায়েটে সরষের তেল রাখুন।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Mustard Oil in Blood Sugar: সরষের তেল কি ব্লাড সুগারে খাওয়া যায়? সরষের তেলে ডায়াবেটিসে ক্ষতিকর? কোন তেল নিরাপদ মধুমেহ রোগে? জানুন