Monsoon Diet: খুবই সুস্বাদু তবুও ভুলেও বর্ষাকালে এই ৫ খাবার ছোঁবেন না! তালিকায় আছে কী কী?

আবহাওয়ার পরিবর্তনে মানুষ এখন স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলছে। বৃষ্টির কারণে গরম থেকে অনেকটা স্বস্তি মিলেছে। কিন্তু আমরা সবাই জানি, বর্ষাকাল সঙ্গে নিয়ে আসে নানা রোগব্যাধি। এই সময়ের মধ্যে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের ঘটনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

এমন পরিস্থিতিতে আপনার স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নেওয়া দরকার। বর্ষাকালে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে আমাদের খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। স্বাস্থ্যকর খাওয়া অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে, এমন কিছু জিনিস রয়েছে যেগুলি খাওয়া বর্ষাকালে স্বাস্থ্যের জন্য খুব ক্ষতিকারক প্রমাণিত হতে পারে। এখানে জেনে নিন বর্ষাকালে কোন খাবারগুলি এড়িয়ে চলতে হবে।

সবুজপত্র শাকসবজিবর্ষাকালে শাক-সবজি যেমন পালং শাক, লেটুস পাতা ইত্যাদি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। কারণ বর্ষাকালে এসব সবজিতে খুব দ্রুত ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক জন্মায়। এগুলো খেলে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন।

রাস্তার খাবার খাবেন নাবৃষ্টির দিনে রাস্তার ধারে পাওয়া চাট-পকোড়া ইত্যাদি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার সংস্পর্শে এলে এগুলি খুব দ্রুত দূষিত হয় এবং আমাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে।

কাঁচা খাবারএই সময়কালে, স‍্যালাড আকারে কাঁচা শাকসবজি খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ এটি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ক্ষতিকর হতে পারে। রান্নার মাধ্যমে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয়ে গেলেও কাঁচা খাবারে অক্ষত থাকে।

মূল শাকসবজিগাজর, মূলো, মিষ্টি আলু ইত্যাদির মতো বর্ষাকালেও অনেক মূল শাকসবজি রয়েছে যা মানুষ প্রচুর পরিমাণে খায়। কিন্তু তাদের সেবন এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ এই সবজি মাটির নিচে জন্মায়। যখন বৃষ্টি হয়, অনেক ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া আর্দ্রতা এবং মাটির সঙ্গে তাদের উপর জমা হয়।

সামুদ্রিক খাবারবর্ষার দিনে সামুদ্রিক মাছ ইত্যাদি খাওয়াও নিরাপদ বলে মনে করা হয় না। এগুলিতে দূষিত জলে ঢুকে যায়। এটি আপনাকে খুব দ্রুত অসুস্থ করে তুলতে পারে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)