LPG Gas Saving Tips: একটা সিলিন্ডারেই চলবে দু'মাস! এই নিয়ম মানলেই রান্নার গ্যাস দ্রুত শেষ হবে না!

দিন দিন বাড়ছে রান্নার গ্যাসের দাম! একটা গ্যাস কিনতেই ঘাম ছুটছে অনেকের! তাও আবার একটা গ্যাসে গোটা মাস চলে না! কিন্তু জানেন কী আপনার সামান্য ভুলের জন্যই তাড়াতাড়ি শেষ হচ্ছে রান্নার গ্যাস! এই কয়েকটি নিয়ম মানলে একটা রান্নার গ্যাস চলবে টানা দু'মাস! জানুন কী করতে হবে! photo source collected

কড়াই বা প্যানে রান্না করার বদলে প্রেশার কুকারে রান্না করুন। কুকারে তাড়াতাড়ি রান্না হয়ে যায় এবং গ্যাস খরচ হয় কম। এছাড়াও ভাতের জন্য রাইস কুকার ব্যবহার করতে পারেন। এতে গ্যাস সাশ্রয় হবে অনেকটা! ভাত হতে অনেক বেশি গ্যাস খরচ হয়! photo source collected

বার্নার সাফ করুন নিয়মিত। রান্নার গ্যাসের আগুনের রং নীল হওয়াই বাঞ্চনীয়। লাল, হলুদ কিংবা কমলা রঙের আগুন দেখলে বুঝবেন গ্যাস ঠিকভাবে বের হচ্ছে না। বার্নার ময়লা থাকলে এমন হয়। ঈষদুষ্ণ গরম জলে ন্যাকড়া ভিজিয়ে ঘষতে পারেন বার্নার। মোট কথা বার্নার পরিস্কার থাকতে হবে সব সময়! photo source collected

আমরা অনেকেই আছি যারা ডুমো ডুমো করে আলু কেটে তরকারি করি বা সবজি সাইজ একটু বড় রেখে তরকারি করতে পছন্দ করি। কিন্তু সেই সবজি সেদ্ধ হতেই অনেকটা সময় লাগে আর তাতে গ্যাস ও খরচা হয়। তাই সবজি রান্না করার সময় সবজিগুলোকে একেবারে ছোট ছোট করে কেটে নিন। দরকারে সবজিগুলো প্রেশার কুকারে একটা সিটি মেরে নিন! তারপর রান্না করুন। গ্যাস অনেক কম খরচ হবে! photo source collected

চেষ্টা করুন পাত্র ঢাকা দিয়ে রান্না করতে। গ্যাস সাশ্রয় করতে ঢাকা দিয়ে রান্না করা ভীষণভাবে প্রয়োজনীয়। যে কোনও পাত্রের ক্ষেত্রেই ঢাকা দিয়ে রান্না করলে অনেকটা গ্যাস বাঁচে। photo source collected

রান্নার বাসনের তলা যেন পরিচ্ছন্ন হয়। হাঁড়ি-কড়াইয়ের তলায় কালি থাকলে তাপের অপচয় হয়, গ্যাসও বেশি খরচ হয়। পাশাপাশি, খেয়াল রাখবেন যেন গ্যাসে বসানো বাসন শুকনো হয়। বাসনে জল লেগে থাকলেও গ্যাস বেশি খরচ হয়! photo source collected

চেষ্টা করবেন রান্না বসানোর আগেই সমস্ত রান্নার উপকরণ জোগাড় করে রাখতে। মশলা তৈরি থেকে সবজি কাটা, সবই যদি আগে থেকে করা থাকে, তবে সময় ও গ্যাস দুয়েরই সঞ্চয় হয়। এই কয়েকটি নিয়ম মানলেই এক মাসের বদলে একটা গ্যাস চলবে দু'মাস! photo source collected