Liver Damage: লিভারের জন্য বিষের সমান এই খাবারগুলি! অবহেলায় ১২টা বাজবে শরীরের...

লিভারের স্বাস্থ্যের ওপর সবচেয়ে বড় প্রভাব ফেলে আমাদের খাওয়ার অভ্যাস। অতিরিক্ত চিনি, অ্যালকোহল, তেলে ভাজা খাবার ও প্রসেসড ফুড ধীরে ধীরে লিভারকে দুর্বল করে তোলে। সময়মতো সাবধান না হলে হতে পারে সিরোসিস, ফ্যাটি লিভার বা এমনকি লিভার ফেলিওর।

লিভার মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে, খাবার হজমে সাহায্য করে ও শক্তি সংরক্ষণ করে। কিন্তু ভুল খাবার এই কাজগুলিকে বাধাগ্রস্ত করে। কম বয়সেই লিভার রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঘটনা আশঙ্কাজনকভাবে বাড়ছে।

অতিরিক্ত চিনি: পেস্ট্রি, ক্যান্ডি, কেক, কোল্ড ড্রিংক, জুস—এই খাবারে থাকা অতিরিক্ত চিনি লিভারে চর্বি জমিয়ে ফ্যাটি লিভার ডিজিজ তৈরি করে। শরীর যখন অতিরিক্ত গ্লুকোজ প্রসেস করতে পারে না, তখন তা ফ্যাটে পরিণত হয়ে লিভারে জমা হয়।

অ্যালকোহল: অ্যালকোহল সরাসরি লিভারের কোষ নষ্ট করে দেয়। দীর্ঘ সময় ধরে বেশি অ্যালকোহল গ্রহণ করলে লিভারে সিরোসিস হয়, লিভার শক্ত ও সঙ্কুচিত হয়ে যায়। এতে লিভার ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। লিভার ক্যানসারের ঝুঁকিও অনেকগুণ বেড়ে যায়।

তেলে ভাজা খাবার: সমোসা, কচুরি, পাকোড়া, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ইত্যাদির মতো খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা লিভারে চর্বি জমায় এবং ফ্যাটি লিভারের সম্ভাবনা বাড়ায়। এগুলি হজমে সমস্যা তৈরি করে ও লিভারের ওপর অতিরিক্ত চাপ ফেলে।

প্রসেসড ফুড ও রেডি-টু-ইট খাবার: নুডলস, চিপস, সসেজ, ফ্রোজেন মিট, বার্গার—এই ধরণের খাবারে প্রিজারভেটিভ, ট্রান্স ফ্যাট ও অতিরিক্ত সোডিয়াম থাকে, যা লিভারের ডিটক্স কাজকে ব্যাহত করে এবং ধীরে ধীরে লিভারের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়।

অতিরিক্ত লবণ: দিনে ৫ গ্রামের বেশি লবণ খেলে শরীরে জল ধরে রাখে, ফলে ফোলাভাব ও উচ্চ রক্তচাপ হয়। লিভারে ফোলাভাব সৃষ্টি হলে তা ঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। এটি হার্ট ও কিডনির সমস্যারও কারণ হতে পারে, যা লিভারকেও প্রভাবিত করে।

যদি লিভারকে সুস্থ রাখতে চান, তবে এই ৫টি খাবার থেকে দূরে থাকুন। সঙ্গে নিয়মিত পানি পান করুন, পরিমিত লবণ ব্যবহার করুন ও প্রাকৃতিক, ঘরোয়া খাবার বেছে নিন। সময় থাকতে সচেতন হলে বড় বিপদ এড়ানো সম্ভব।

দিল্লির নামী হেপাটোলজিস্ট ডঃ রাহুল মালহোত্রা বলেছেন, "ভুল খাবার অভ্যাস ও অ্যালকোহলের কারণে কম বয়সেই লিভার সিরোসিস ও ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দেখা দিচ্ছে, প্রসেসড ফুড, অতিরিক্ত চিনি ও লবণ লিভারের প্রধান শত্রু। এখনই সতর্ক হওয়া উচিত।"

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।