Kitchen Hacks : চালে পোকা ধরছে? দূর করবেন কী ভাবে? জেনে নিন সহজ ঘরোয়া চার টোটকা!

দ্রুতগতির জীবনযাত্রা সহজ করতে আজকাল নানা পন্থা অবলম্বন করেন কর্তা-গিন্নিরা। তার একটি হল, প্রায় সব বাড়িতেই সারা মাসের বাজার একসঙ্গেই সেরে রাখা হয়। বিশেষ করে চাল, ডাল, তেল নুনের মতো জিনিস সারা মাসের জন্য মজুত রাখতে বেশ অনেকটা করেই কেনা হয়। আর তাতেই বাড়ে এক সমস্যা৷।

মাঝেমাঝে চাল কেনার পর কয়েক দিনের মধ্যেই দেখা যায় তাতে পোকা হয়ে গিয়েছে। আর সেই চাল যদি একটু পুরনো হয়, তবে তো কথাই নেই। এক এক করে চালের পোকা দূর করা বেশ পরিশ্রমের কাজ৷ তাহলে উপায় কী? কী করে তাড়াবেন চালের পোকা?

কিন্তু বেশ কয়েকটি সাধারণ উপায়েই চালের পোকা দূরে রাখা যায়। এর জন্য খুব খাটনিরও প্রয়োজন পড়ে না। চলুন জেনে নেওয়া যাক, চালের পোকা তাড়ানোর সেরা উপায় -

১) তেজপাতা বা নিম পাতা: এই দুই পাতা কিন্তু চালের পোকা তাড়ানোর অন্যতম সেরা প্রতিকার। তেজপাতা বা নিম পাতা চালের পাত্রে রাখতে পারেন। ডাল-সহ নিমপাতা দিয়ে রাখুন চালের মধ্যে, তাহলেই টানা কয়েক মাস নিশ্চিন্ত থাকা যাবে! আরও ভাল ফলাফলের জন্য একটি এয়ার টাইট পাত্রে চাল সংরক্ষণ করুন।

২) রসুন: চালের পাত্রে কয়েকটা খোসা ছাড়ানো রসুন রেখে দিন। তবে রসুনগুলো শুকিয়ে গেলে অবশ্যই পরিবর্তন করে দেবেন।

৩) সূর্যের আলো : যদি চালে প্রচুর পরিমাণে পোকা ধরে যায়, তবে সূর্যের আলোয় চালগুলো মেলে দিন কিছুক্ষণ। প্রখর তাপে পোকা পালাবে।

৪) গোলমরিচ এবং শুকনো লঙ্কা: পোকা তাড়াতে এই দুই ঘরোয়া টোটকা কিন্তু অতুলনীয়। শুরুতেই চালের মধ্যে কয়েকটি শুকনো লঙ্কা দিয়ে রাখতে পারেন, তাহলেই আর পোকা আসবে না। গোলমরিচও চালের পোকা দূর করতে পারে। এক মুঠো গোটা গোলমরিচ চাল রাখার জায়গায় দিয়ে রাখুন। পোকা ধারেকাছেও ঘেঁষবে না।