Tomato & Kidney Stone: টম্যাটো খেলে কি কিডনি ভরে যায় পাথরে? জানুন কোন কোন খাবার কিডনি স্টোনে চরম বিষাক্ত জিনিসের মতোই ক্ষতিকর

টম্যাটো খেলে কি কিডনিতে পাথর হতে পারে? সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই কিডনিতে পাথরের সমস্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। যখন কিডনিতে ব্যথা, প্রস্রাবের সময় জ্বালাপোড়া এবং হঠাৎ বিরক্তির মতো লক্ষণ দেখা দেয়, তখন অনেকেই সন্দেহ করেন যে তাদের কিডনিতে পাথর হয়েছে। অনেকেই বিশ্বাস করেন যে টম্যাটো খেলে কিডনিতে পাথর হতে পারে। তাই, আমরা প্রায়ই দেখি যে যাদের কিডনিতে পাথর আছে বা ঝুঁকিতে আছেন তারা টম্যাটো এড়িয়ে চলেন। কিন্তু টম্যাটো খেলে কি সত্যিই কিডনিতে পাথর হয়?

বিশেষজ্ঞদের মতে, টম্যাটো কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করে এমন কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। যদিও টম্যাটোতে অক্সালেট থাকে, তবে এর পরিমাণ খুবই কম। ১০০ গ্রাম টম্যাটোতে প্রায় ৫ মিলিগ্রাম হজমযোগ্য অক্সালেট থাকে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই পরিমাণ শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷

এর মানে হল টম্যাটো খাওয়া কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রধান কারণ নয়। ডিহাইড্রেশন আসলে কিডনিতে পাথর তৈরির প্রধান কারণ। যদি আপনি সারাদিন পর্যাপ্ত জলপান না করেন, তাহলে বর্জ্য পদার্থগুলি শরীর থেকে সঠিকভাবে বের হয়ে যায় না এবং কিডনিতে জমা হয়। এগুলি ক্যালসিয়াম অক্সালেট বা অন্যান্য ধরণের স্ফটিক তৈরি করতে পারে, যা পাথর তৈরি করে।

প্রতিদিন কমপক্ষে ২.৫ থেকে ৩ লিটার জল পান না করলে কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। নির্দিষ্ট কিছু এনজাইমের কার্যকারিতা নষ্ট হওয়া, বিপাকীয় ব্যাধি এবং কিডনিতে পাথরের পারিবারিক ইতিহাসও কিডনিতে পাথর হতে পারে।

কখনও কখনও অন্যান্য পাথরও তৈরি হয়, যেমন স্ট্রুভাইট পাথর, ইউরিক অ্যাসিড পাথর এবং সিস্টাইন পাথর। এগুলি সম্পূর্ণরূপে খাদ্যের উপর নির্ভরশীল নয় এবং শরীরের বিপাকের উপর নির্ভর করে। যদিও কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে কিছু আমিষ খাবার পাথরের কারণ হতে পারে, তবে এর কোনও চূড়ান্ত প্রমাণ নেই।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন টম্যাটো আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, এবং এটা ধরে নেওয়ার কোনও কারণ নেই যে টম্যাটো কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করে। প্রতিদিন পর্যাপ্ত জল পান করে, স্বাস্থ্যকর খাবার খায় এবং আপনার শরীরের পরিবর্তনের দিকে মনোযোগ দিয়ে আপনি কিডনিতে পাথরের ঝুঁকি কমাতে পারেন। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)