Benefits of Kasuri Methi: কসুরি মেথি ঠিক কী? এই মশলা খাওয়া কি শরীরের জন্য ক্ষতিকর? জানুন
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Benefits of Kasuri Methi: তড়কাডাল, পালক চিকেন, পালক পনির-সহ নানা রান্নায় দেওয়া হয় এই মশলা
advertisement
1/8

মেথি তো নানাভাবে রান্নায় দেন। জানেন কি কসুরি মেথি কী? মেথিগাছের পাতা শুকিয়ে নিয়ে গুঁড়ো করে তৈরি করা হয় এই মশলা।
advertisement
2/8
তড়কাডাল, পালক চিকেন, পালক পনির-সহ নানা রান্নায় দেওয়া হয় এই মশলা। নামানোর আগে হাতে গুঁড়ো করে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এই মশলা।
advertisement
3/8
স্বাদ তো বাড়ে বটেই। কসুরি মেথির গুণের কথাও বলে শেষ করা যায় না। জানুন এই মশলা খেলে কী কী উপকার হয়। জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল।
advertisement
4/8
এই মশলায় ক্যালরি খুবই কম। ১ চামচ কসুরি মেথি থেকে পাওয়া যায় মাত্র ৪ ক্যালরি। তাই ডায়েটিং করলে রান্নায় দিন এই মশলা।
advertisement
5/8
শর্করার পরিমাণও কম কসুরি মেথিতে। ১ চা চামচ কসুরি মেথি থেকে পাওয়া যায় মাত্র ১ গ্রাম কার্বোহাইড্রেটস।
advertisement
6/8
মধুমেহ রোগ নিয়ন্ত্রণ করে হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে কসুরি মেথি। পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রেও কার্যকর এই মশলা।
advertisement
7/8
কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যাও নিয়ন্ত্রণে রাখে কসুরি মেথি।
advertisement
8/8
সামান্য হলেও প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি-এর যোগান বজায় রাখে কসুরি মেথি।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Benefits of Kasuri Methi: কসুরি মেথি ঠিক কী? এই মশলা খাওয়া কি শরীরের জন্য ক্ষতিকর? জানুন