Ridge Gourd (Jhinge) Benefits: লিভার ‘বিষমুক্ত’! হাই ব্লাড প্রেশার কমে হার্টের রোগের বংশনাশ! শুধু ভাতের পাশে থাকুক গরমের এই সস্তা সবজি

হালকা স্বাদ এবং মুচমুচে গঠনের কারণে, ঝিঙে সবজিটি কেবল সুস্বাদুই নয় বরং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কেন আপনার গ্রীষ্মের খাবারে এটা যোগ করা আপনার শরীর এবং আপনার স্বাদ উভয়ের জন্যই একটি স্মার্ট পছন্দ!

গরমে হাইড্রেটেড থাকা আগের চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ। ঝিঙে জলে ভরা, যা হারানো তরল পদার্থ পূরণ করতে এবং আপনাকে সতেজ বোধ করতে সাহায্য করার জন্য এটি একটি নিখুঁত পছন্দ। তরকারি, ভাজা, এমনকি জুসে যোগ করা হোক না কেন, ঝিঙে হাইড্রেটেড এবং ঠান্ডা থাকার একটি প্রাকৃতিক উপায়। বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা।

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে যদি আপনার পেট ফুলে যায় বা পেট খারাপের সমস্যা থাকে, তাহলে ঝিঙে সাহায্য করতে পারে। এর জলীয় উপাদান এবং ফাইবার হজমে সহায়তা করে, জিনিসগুলিকে সুষ্ঠুভাবে সঞ্চালিত করে এবং নিয়মিত মলত্যাগের গতি বাড়ায়। এই সবজি খাওয়া অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে ভারী খাবারের পরে, এবং আপনার অন্ত্রকে সুখী রাখতে পারে।

কয়েক পাউন্ড ওজন কমাতে চান অথবা সুস্থ ওজন বজায় রাখতে চান? ঝিঙে আপনার সবচেয়ে ভাল বন্ধু হতে পারে। এতে ক্যালোরির পরিমাণ কম এবং জল এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনাকে খুব বেশি ক্যালোরি গ্রহণ না করে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে। তাই, আপনি অতিরিক্ত খাওয়ার চিন্তা না করেই প্রচুর পরিমাণে উপভোগ করতে পারেন। এর উচ্চ ফাইবার উপাদান ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে, যা আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্যে পৌঁছানো সহজ করে তোলে।

গ্রীষ্মে আপনার ত্বক শুষ্ক এবং নিস্তেজ বোধ করতে পারে, কিন্তু ঝিঙে সাহায্য করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এটি আপনার ত্বককে পুষ্টি জোগায় এবং একটি স্বাস্থ্যকর উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। এটি সূর্যের ক্ষতি থেকেও রক্ষা করতে সাহায্য করে। আপনার ত্বকে ঝিঙের রস লাগালে বা এটি খেলে ব্রণ, জ্বালাপোড়া এবং প্রদাহ কমাতে পারে - আপনার ত্বক কিছুটা বাড়তি ভালবাসা আসবে!

আপনার হৃদযন্ত্রের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, এবং এর স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক ঝিঙে। এটি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, আপনার হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। লাউতে এমন যৌগও রয়েছে যা ভালো কোলেস্টেরলকে সমর্থন করে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, যা এটিকে হৃদয়-বান্ধব খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে।

গ্রীষ্মকাল আপনার চুলের জন্য কঠিন হতে পারে কারণ এতে রোদের আলো, ঘাম এবং দূষণের ফলে চুলের ক্ষতি হয়। ঝিঙে আপনার চুলকে সুস্থ এবং চকচকে রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, এটি চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এমনকি আপনি চুলকানি কমাতে বা খুশকি কমাতে এর রস ধুয়ে ফেলতে পারেন।

গ্রীষ্মকাল হল হালকা থাকার জন্য, আর ঝিঙে এটিকে সহজ করে তোলে। এর ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য আপনার শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং বর্জ্য পদার্থ দূর করে, যার ফলে আপনি সতেজ এবং উদ্যমী বোধ করেন। এছাড়াও, এটি সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখে, পুরো ঋতু জুড়ে আপনাকে আরও প্রাণবন্ত বোধ করতে সাহায্য করে।

গ্রীষ্মকালে আপনার লিভার আপনার শরীরকে বিষমুক্ত করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করে, এবং ঝিঙে এই প্রক্রিয়াটিকে মসৃণ করে তুলতে পারে। এর পরিষ্কারক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, ঝিঙে টক্সিন অপসারণে এবং লিভারের কার্যকারিতা সমর্থনে সহায়তা করে। একটি সুস্থ লিভার শক্তির মাত্রা উন্নত করতে পারে এবং বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে।

ঝিঙে আয়রনের একটি দুর্দান্ত উৎস, যা সঠিক রক্ত সঞ্চালন বজায় রাখতে সাহায্য করে। আয়রন হিমোগ্লোবিন উৎপাদনে সহায়তা করে, যা সারা শরীরে অক্সিজেন পরিবহণের জন্য অপরিহার্য। যদি আপনি অলস বা ক্লান্ত বোধ করেন, তাহলে আপনার খাবারে ঝিঙে যোগ করলে আপনার শক্তির মাত্রা স্থিতিশীল হতে পারে এবং আপনার প্রয়োজনীয় শক্তি বৃদ্ধি পেতে পারে।

তাপমাত্রা বেড়ে গেলে, আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে, তাই এটিকে শক্তিশালী রাখা গুরুত্বপূর্ণ। ঝিঙে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং সর্দি-কাশির মতো সাধারণ গ্রীষ্মকালীন অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এই সবজিটি নিয়মিত খেলে আপনি প্রচণ্ড গরমের সময়ও সুস্থ এবং উজ্জীবিত থাকতে পারেন।