TRENDING:

Health Tips: রোজের রান্না-চা-দুধে চিনি খান? একমাস টানা চিনি খেলে কী ঘটে শরীরে? জানলে মুহূর্তে শিউরে উঠবেন

Last Updated:
Health Tips: রোজকার খাবারে প্রচুর পরিমাণে রিফাইন্ড চিনি খাচ্ছেন? নিজের অজান্তেই শরীরে কি প্রভাব ডেকে আনছেন জানেন? বেশ কতগুলি কেমিক্যাল প্রসেসের মধ্যে দিয়ে চিনি তৈরি হয়। সালফার ডাই অক্সাইড, ফসফরিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইডের মতো রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়।
advertisement
1/6
রোজের রান্না-চা-দুধে চিনি খান? একমাস টানা চিনি খেলে কী ঘটে শরীরে? জানুন
*রোজকার খাবারে প্রচুর পরিমাণে রিফাইন্ড চিনি খাচ্ছেন? নিজের অজান্তেই শরীরে কি প্রভাব ডেকে আনছেন জানেন? নিয়মিত বেশি মাত্রায় খাবারে রিফাইন্ড চিনির ব্যবহার আসলে মানুষের স্বাস্থ্যহানি ঘটায়। কিন্তু কিভাবে? এই প্রতিবেদনে জানুন বিস্তারিত। প্রতিবেদনঃ বনোয়ারীলাল চৌধুরী। ফাইল ছবি। 
advertisement
2/6
*দৈনন্দিন খাবারে রিফাইন্ড চিনির ব্যবহার করা হয়। অনেকে আবার বেশি মাত্রায় ব্যবহার করেন সাদা ধবধবে রিফাইন্ড চিনি। কিন্তু এই অভ্যেস অজান্তেই বয়ে আনছে বিপদ। চিনি সাধারণত তৈরি হয় আখের রস থেকে। ফাইল ছবি। 
advertisement
3/6
*আখের রস খাওয়া শরীরের পক্ষে ভাল হলেও, রিফাইন্ড চিনি একেবারেই নয়। ড: মিলটন বিশ্বাস জানিয়েছেন, সারাদিনে দু-এক গ্লাস আখের রস খাওয়া যেতে পারে। তবে এ ক্ষেত্রে প্রশ্ন ওঠে তাহলে সেই আখের রস থেকে তৈরি রিফাইন্ড সুগার কেন স্বাস্থ্যের পক্ষে হানিকারক? ফাইল ছবি। 
advertisement
4/6
*আসলে এক কেজি পরিমাণ চিনি তৈরি করতে সাধারণত পাঁচ থেকে ছ'টা আখের প্রয়োজন হয়। কিন্তু আখের রসের মধ্যে যে নোংরা থাকে সেগুলিকে পরিষ্কারের জন্য এবং চিনি আরও সাদা করতে বেশ কিছু কেমিক্যাল ব্যবহার করা হয়। ফাইল ছবি। 
advertisement
5/6
*বেশ কতগুলি কেমিক্যাল প্রসেসের মধ্যে দিয়ে এই চিনি তৈরি হয়। এ ক্ষেত্রে সালফার ডাই অক্সাইড, ফসফরিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইডের মতো রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। সেই সঙ্গে চিনি সাদা করতে অ্যাক্টিভেটেড চারকোল ব্যবহার হয়। এসব পদার্থ আমাদের শরীরে মারাত্মক ক্ষতি করে। যে কারণে চিকিৎসকরা রোজকার খাবারে অল্প পরিমাণে চিনি ব্যবহারের পরামর্শ দিচ্ছেন। ফাইল ছবি। 
advertisement
6/6
*প্রতিদিনের খাবারে পর্যাপ্ত চিনির ব্যবহার সেই অর্থে ক্ষতিসাধন করে না। তবে সারাদিন মিষ্টি খাওয়ায় নিষেধ করেছেন বিশেষজ্ঞরা। ফাইল ছবি।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Health Tips: রোজের রান্না-চা-দুধে চিনি খান? একমাস টানা চিনি খেলে কী ঘটে শরীরে? জানলে মুহূর্তে শিউরে উঠবেন
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Open in App
হোম
খবর
ফটো
লোকাল