Eggplants Without Worms: পোকা বেগুন কীভাবে চিনবেন? তাজা সবজি কিনতে জেনে রাখুন এই ৫ ম্যাজিকাল ফর্মুলা

বেগুন একটি অত্যন্ত উপকারী সবজি।  কিন্তু বাজার থেকে কিনে আনা বেগুন বাড়িতে আনলেই তার থেকে পোকা বেরিয়ে আসে। তাই সঠিক বেগুন চেনার উপায়গুলি জেনে নিতে হবে। তবে কিছু সহজ উপায় মানলে সহজেই বীজ এবং পোকা ছাড়া বেগুন কেনা যেতে পারে।

সঠিক রঙ-  বেগুন বাসি হলে এর রং ফ্যাকাশে ও হালকা হয়। সবসময় গাঢ় রঙের চকচকে বেগুন কিনতে হবে। 

ছিদ্রযুক্ত বেগুন- বেগুনে ছিদ্র থাকলে তাতে পোকা হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি। এ জন্য বেগুনের ডাঁটার দিকে ভাল করে লক্ষ্য রাখতে হবে। খুব ভাল করে দেখে বেগুন কিনতে হবে যাতে ছিদ্র না থাকে।

ওজন- বেগুন তাজা ও ভাল হলে ওজন হালকা হবে। যদি এটি ভারী হয় তবে এটি বাসি হতে পারে এবং এতে বীজ বা পোকা থাকতে পারে।

বেগুনের ডাঁটি- বেগুনের ডাঁটি  যদি তাজা এবং সবুজ রঙের হয় তবে তা তাজা বেগুনের লক্ষণ। 

আকার- খুব বড় মাপের বেগুনে বীজ ও পোমাকড়ের সম্ভাবনা দুই বেশি থাকে তাই কখনও খুব বড় আকারের বেগুন কেনা চলবে না।