Who should not eat Paneer: রোজই পনির খাচ্ছেন? বাচ্চাকেও দিচ্ছেন? জানুন কাদের জন‍্য পনির সর্বনাশ ডেকে আনতে পারে

নিরামিষের মধ‍্যে পনির খুব জনপ্রিয়। পনির থেকে অনেক ধরনের রেসিপি তৈরি করা হয় এবং এগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু।

ছানা থেকে তৈরি প্রচলিত দুগ্ধজাত খাদ্য হল পনির। সাধারণত ফুটন্ত দুধে লেবুর রস, ভিনেগার অথবা অম্লজাতীয় কোনও পদার্থ যোগ করে ছানা তৈরি করা হয় এবং সেই ছানা থেকেই তৈরি হয় পনির।

নিরামিষভোজীদের মধ্যে পনির অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামে সমৃদ্ধ পনির শরীরের প্রোটিনের প্রয়োজন মেটাতে সাহায্য করে। এটি গাঁটের ব্যথা কমাতেও খুব সাহায‍্য করে।

তবে খুব বেশি কোনও কিছুই ভাল নয়। অতিরিক্ত পরিমাণে পনির খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর কিছু বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। জেনে নিন কাদের পনির খাওয়া উচিত না।

অনলাইন ডায়েটিশিয়ান সারিয়া কৌর রাই জানিয়েছেন, ওজন কমানোর সময় এবং প্রেগনেন্সির সময় পনির কম খাওয়াই ভাল।

পনিরে ল্যাকটোজ থাকে, যা দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যে পাওয়া যায়। এর ফলে হজমের সমস্যা যেমন পেট ফোলা, ডায়রিয়া, বদহজম এবং পেটে ব্যথা হতে পারে।

দুধ বা দুগ্ধজাত খাবারে যাদের অ্যালার্জি হয় সেই লোকেদের মধ্যে পনির না খাওয়াই ভাল। তাহলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি হতে পারে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)