শীতকালে ডিম খেলে ভাল থাকবে শরীর, জেনে নিন দিনে ক'টি ডিম খাওয়া নিরাপদ ও উপকারী

শীতের সময়ে ডিম খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। কারণ ডিমে থাকা প্রোটিন, ভিটামিন ডি, জিঙ্ক এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ শরীরকে গরম রাখে, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঠান্ডা-কাশির হাত থেকে সুরক্ষা দেয়। পাশাপাশি এটি ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখতেও সাহায্য করে।

শীতকালে অনেকেই জানতে চান— কতটি ডিম খাওয়া উচিত, দিনে কয়টি ডিম খাওয়া যায়, ঠান্ডা-কাশির সময় ডিম খাওয়া ঠিক কিনা, কিংবা প্রতিদিন ডিম খেলে শরীর বা ত্বকের কোনো পরিবর্তন হয় কি না। নিচে একে একে সব প্রশ্নের উত্তর দেওয়া হলো।

দিনে কয়টি ডিম খাওয়া যায়: যারা নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রম করেন বা ব্যায়াম করেন, তাঁদের জন্য দিনে ২ থেকে ৩টি ডিম খাওয়া একদম নিরাপদ ও উপকারী। তবে যাদের হৃদরোগ বা কোলেস্টেরল সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে ডিমের পরিমাণ কমিয়ে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়াই ভালো।

ঠান্ডা-কাশির সময় ডিম খাওয়া যায় কি: অনেকে ঠান্ডা বা কাশি হলে ডিম খেতে ভয় পান, কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, ডিম তখনও খাওয়া যেতে পারে। বরং এতে থাকা জিঙ্ক, প্রোটিন ও ভিটামিন ডি শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দ্রুত আরোগ্য লাভে সহায়তা করে।

প্রতিদিন ডিম খেলে কী হয়: প্রতিদিন ডিম খাওয়ার ফলে শরীরে পেশি ও হাড় মজবুত হয়, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ে এবং শরীরের শক্তি ও বিপাকক্রিয়া (মেটাবলিজম) উন্নত হয়।

প্রতিদিন ডিম খেলে কী হয়: প্রতিদিন ডিম খাওয়ার ফলে শরীরে পেশি ও হাড় মজবুত হয়, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ে এবং শরীরের শক্তি ও বিপাকক্রিয়া (মেটাবলিজম) উন্নত হয়।

ডিম খেলে কোন রোগে উপকার পাওয়া যায়: নিয়মিত ডিম খাওয়ার ফলে শরীরের মাংসপেশি পুনর্গঠিত হয় ও বৃদ্ধি পায়। ডিমে থাকা চোলিন এবং ভিটামিন বি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত করে। পাশাপাশি এটি ভালো কোলেস্টেরল বাড়িয়ে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের দিক থেকেও ইতিবাচক ভূমিকা রাখে।

সিদ্ধ ডিম কতক্ষণ ভালো থাকে: সিদ্ধ ডিম ঘরের তাপমাত্রায় দুই ঘণ্টার বেশি রাখা উচিত নয়। ফ্রিজে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, খোসাসহ বা খোসা ছাড়াই, এটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকে।

শীতকালে ডিম খাওয়া শুধু শরীর গরম রাখে না, বরং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ও ত্বকের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দিনে দুই থেকে তিনটি ডিম যথেষ্ট। তবে যাদের বিশেষ কোনো শারীরিক সমস্যা আছে, তাদের ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলাই সবচেয়ে নিরাপদ।