Blood Sugar & Heart Disease: বছরে মাত্র ২ মাসই মেলে বাজারে! ব্লাড সুগারের রোগীদের জন্য আশীর্বাদ এই বুনো ফল! হৃদরোগ ঠেকাতেও অব্যর্থ!

আপনি কি কখনও হিমাচল প্রদেশের কাফলের স্বাদ গ্রহণ করেছেন? গাঢ় লাল রঙের এই ফলটি তার স্বাদ এবং ঔষধি গুণাবলীর জন্য বিখ্যাত। এটি হিমাচলের ঘন বনে প্রাকৃতিকভাবে জন্মে এবং গ্রীষ্মকালে অনেক মানুষের কর্মসংস্থানের উৎস হয়ে ওঠে।

মান্ডি, সিমলা এবং সিরমৌরের কিছু এলাকায় কাফল সহজেই পাওয়া যায়। এই ফলটি আপেলের চেয়েও বেশি দামি এবং বাজারে সহজেই প্রতি কেজি ৪০০ থেকে ৫০০ টাকায় বিক্রি হয়।

এপ্রিলের শেষ থেকে জুন পর্যন্ত, অনেক জায়গায় লোকেদের কাফল বিক্রি করতে দেখা যায়। এই মিষ্টি, টক এবং রসালো ফলটি একবার স্বাদ গ্রহণ করলে বারবার খেতে বাধ্য করে। কাফল কেবল আয়ের একটি ভাল উৎসই নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷

কাফল প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন সি এবং আয়রন ধারণ করে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি এমন একটি ফল হিসেবে বিবেচিত যা ক্লান্তি দূর করে, শক্তি দেয় এবং গ্রীষ্মে শরীরকে শীতল করে। এর ব্যবহার হজম ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে এবং ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের জন্যও উপকারী। এটি রক্ত বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। হিমাচল ছাড়াও, কাফল উত্তরাখণ্ড এবং নেপালেও পাওয়া যায়।