Health Tips: সকালবেলা দেদার মস্তি, গরম চায়ে ‘এই’ বিস্কুট ডুবোচ্ছেন, নিজের হাতে ‘বিষ’ খাচ্ছেন

চা ও বিস্কুট খেতে ভালবাসে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া ভার৷ বুড়ো থেকে বাচ্চা সকলেই রাস্ক বিস্কুট খেতে খুবই ভালবাসে৷ এই বিস্কিট চায়ে ডুবিয়ে খেতে লোভ হয় অনেকেরই৷  সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরই গরম, গরম চা বা কফির সঙ্গে রাস্ক খাওয়ার মজাই আলাদা। তাই প্রতিদিন সকালে রাস্ক খাওয়ার অভ্যাস বেশির ভাগ মানুষেরই আছে।

কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনার স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলবে ৷ আর এই  সতর্ক করেছেন চিকিৎসকরাই। এই ধরণের বিস্কুট চায়ে ডুবিয়ে খেলে তার একাধিক খারাপ প্রভাব থাকে৷

রাস্ক বিস্কুটে ট্রান্স ফ্যাট, চিনি এবং গ্লুটেন দেওয়া থাকে৷ যা এটির স্বাদ আরও অনেকটা বাড়িয়ে দেয়৷  কিন্তু এটি ধীরেধীরে হজম শক্তির স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

১০০ গ্রাম রাস্কে প্রায় ৪০৭ কিলোক্যালরি থাকে। এই ধরণের বিস্কুট প্রায়ই বাসি রুটি থেকে তৈরি করা হয় ফলে এটি অস্বাস্থ্যকর হয়৷

চিনিযুক্ত রাস্কযুক্ত চিনিযুক্ত চা পান করলে আপনার স্বাদ আরও ভাল হবে। চিনির মাত্রার এই বৃদ্ধি ইনসুলিনের মাত্রাকেও প্রভাবিত করতে পারে।

প্রতিদিন রাস্ক খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধি, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস হতে পারে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রাস্ক খাওয়ার আগে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করা ভাল।

পাউরুটির মতো, রাস্কে উচ্চ মাত্রার গ্লুটেন থাকে। ফলে এই ধরণের বিস্কুট হজম করা কঠিন হয়ে পড়ে৷

সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রাস্ক খাওয়া এড়ানো উচিত। কারণ এটি কখনও কখনও ফোলা, ব্যথা, ডায়রিয়া এবং অস্বস্তি বাড়ায়।

উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট দুধ এবং চা দিয়ে এই বিস্কুট খাওয়া আপনার ক্যালোরির পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং আপনার ট্রাইগ্লিসারাইটেক মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে৷

এটি আপনার মেটাবলিজম ব্যাহত করে এবং স্থূলতা বাড়ায়। হৃদরোগের ঝুঁকিও থাকতে পারে। তাই রাস্ক বা এই ধরণের বিস্কুট ব্যবহার অল্প করাই ভাল। (Disclaimer: এই  রিপোর্টের প্রাপ্ত তথ্যের ভিত্তিতে লেখা,  News18 বাংলার নিজস্ব মত নয়, পুরো সঠিক ফল পেতে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন৷)