‌Healthy diet : রেস্তোরাঁয় নিয়মিত খান এই ৯টি নিয়ম মেনে! ওজন ও পেট, ঠিক থাকবে দুটিই

বাড়িতে মুখরোচক খাবার রান্না হলেও মাসে কয়েকবার রেস্তোরাঁয় গিয়ে খেতে কার না মন চায়! অনেকেই আবার সপ্তাহে প্রায় এক থেকে দুইদিন যান বিভিন্ন রেস্তোরাঁর খাবার চেখে দেখতে। আর ফ্যাঁসাদে পড়ে যায় উদর। অতএব খাদকের পেটের সমস্যা তখন অনিবার্য হয়ে দাঁড়ায়। আর সঙ্গে বাড়তে থাকে ওজন। অনেকে আবার স্রেফ উইকেন্ডে সময় কাটানোর জন্য রেস্তোরাঁয় ভিড় করেন। তখনও না চাইতেও ফ্যাট জাতীয় খাবার খেয়ে ফেলতেই হয়। কথায় আছে খাওয়াও একটি শিল্প। তাই রেস্তোরাঁয় গিয়েও কী ভাবে ওজন ও পেট ঠিক রাখবেন তার জন্য রইল কয়েকটি টিপস-

১) রেস্তোরাঁয় খেতে যাওয়ার আগে হালকা কোনও স্ন্যাকস খেয়ে যান। এতে পেট কিছুটা ভরা থাকবে। অতিরিক্ত খিদে নিয়ে রেস্তোরাঁয় গেলে পরিমাণের তুলনায় বেশি খাবার খেয়ে ফেলার সম্ভাবনা থাকে, যার অধিকাংশের মধ্যেই ক্যালরির পরিমাণ যথেষ্ট। রেস্তোরাঁয় খেতে যাওয়ার আগে দই খেয়ে যেতে পারেন। এতে পেট অনেকটাই ভরা থাকে।

২) রেস্তোরাঁয় খেতে বসার আগে যথেষ্ট পরিমাণে জল খান। ফলে জল খেয়েই পেট ভরে যাবে অনেকটা।

৩) কোনও রেস্তোরাঁয় যাওয়ার আগে অনলাইনে তাদের মেনু দেখে নিন। আগে থেকেই ঠিক করে রাখুন কোন খাবারটা অর্ডার করবেন। কারণ রেস্তোরাঁয় গিয়ে তাড়াহুড়তে খাবার অর্ডার করতে গিয়ে অনেক সময়েই অস্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেন অনেকে। তাই আগেই ঠিক করে রাখুন কী খাবেন।

৪) খাবারের সঙ্গে অনেকে বেভারেজ বা বিভিন্ন ধরনের পানীয় অর্ডার করেন। এই পানীয়গুলিতে ব্যাপক পরিমাণে চিনি থাকে। এই ধরনের পানীয় না নিয়ে সাধারণ জল খান।

৫) খাবারটা কীভাবে বানানো তা দেখে নিন। চেষ্টা করুন প্যান ফ্রায়েড, ফ্রায়েড, ক্রিসপি এগুলোর বদলে স্টিমড, গ্রিলড, রোস্টেড ও পোচড খাবার খেতে।

৬) হালকা খাবার খেতে জাপানি রেস্তোরাঁয় যেতে পারেন। সুশি বা রামেন ইত্যাদি খাবার সুস্বাদু বটেই। তার সঙ্গে আপনার শরীরও ঠিক থাকবে।

৭ ) যে খাবারটা সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়, সেটাই অর্ডার করুন। কারণ সেই খাবারটি অনবরত তৈরি হতে থাকে। এমন খাবার অর্ডার করবেন না যার বিক্রি সেই রেস্তোরাঁয় খুবই কম। এতে বাসি খেয়ে ফেলার সম্ভাবনা থাকে।

৮) এমন খাবার অর্ডার করুন যাতে ক্যালরির পরিমাণ কম। পারলে সঙ্গে সালাড নিন। সালাড বেশি মাত্রায় খেলে পেট ভরা থাকবে।

৯) রেস্তোরাঁয় গেলে রেড মিট এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। বদলে চিকেন, মাছ, মাশরুম, বেবি কর্ন ইত্যাদি খাবার অর্ডার করুন।