Healthcare: কোলেস্টেরল থেকে পিরিয়ডের সমস্যা! বহু জটিল রোগের ওষুধ রান্না ঘরের এই চেনা মশলা!

রান্নায় নানা রকম মশলার ব্যবহার কিন্তু স্বাদ বাড়িয়ে তোলে রান্নার। তবে প্রতিটি মশলার কিন্তু ভিন্ন ভিন্ন গুণ রয়েছে। আলাদা ভাবে এই মশলা গুলি খাওয়া যায় না বলেই রান্নায় এই সব মশলা যোগ করা হয়।

মশলার মধ্যে অন্যতম দারচিনি। অনেকেই বিভিন্ন রকম পানীয়ের মধ্যে এই দারচিনি মিশিয়ে খেয়ে থাকেন। চায়ের মধ্যেও এই মশলা দিয়ে খাওয়ার চল রয়েছে। তবে দারচিনির মধ্যে রয়েছে নানা গুণাগুণ।

অভিজ্ঞ চিকিৎসক বিশ্বজিৎ সরকার জানান,

অনিয়ন্ত্রিত জীবনধারা, হরমোনের হেরফেরের কারণে পিসিওএস সমস্যা সূত্রপাত হয়। যার ফলে স্বাভাবিক ঋতুচক্র ব্যাহত হয়। এই ধরনের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারচিনি দারুণ কাজ করে।

শরীরে ইনসুলিন হরমোনের ক্ষরণ, উৎপাদন এবং কার্যকারিতা বাড়িয়ে থাকে শরীরের মধ্যে। খাবার খাওয়ার পরেই রক্তে শর্করার ওঠানামা করে। সেটা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই মশলার জুড়ি মেলা ভার।

মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা কিছুতেই নিয়ন্ত্রণ করতে পারছেন না। তাই ওজন কমছে না। এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এক চিমটে দারচিনি। দারচিনি দেওয়া জল খেলেও এই সমস্যা সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।

রক্তে কোলেস্টেরল বাড়তে থাকলে হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। নিয়মিত দারচিনি খেলে এই ধরনের ঝুঁকি কমতে কমে যায় অনেকটাই। এই মশলার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান।