Diabetes Control Tips: যদি টানা ৪৫দিন চিনি না খান তবে শরীরের কী হবে জানেন? সুগার তো কমবেই, আরও ২রোগ নির্মূল হবে

সম্প্রতি দেখা যাচ্ছে যে সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি চ্যালেঞ্জ খুব দ্রুত ভাইরাল হচ্ছে। এতে বলা হচ্ছে যে যদি আপনি ৪৫ দিনের জন্য চিনি (Sugar) ছাড়া থাকেন, তাহলে আপনার শরীরে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তন দেখা যেতে পারে। এর মধ্যে প্রধানত রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ হওয়া এবং শরীর থেকে চর্বি সম্পূর্ণরূপে দূর হওয়া সহ বিভিন্ন বিষয় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

লোকাল 18 এর সঙ্গে কথোপকথনে ডায়েটিশিয়ান এবং বিশেষজ্ঞ ডাক্তার রশ্মি শ্রীবাস্তব জানিয়েছেন যে জাতীয় পুষ্টি প্রতিষ্ঠান (National Institute of Nutrition) এবং ভারতীয় চিকিৎসা গবেষণা পরিষদ (Indian Council of Medical Research) এর গাইডলাইন অনুযায়ী, একজন সাধারণ ব্যক্তির শরীরের হিসাব অনুযায়ী তিনি ২৪ ঘণ্টায় এক থেকে দুই চামচ চিনি গ্রহণ করতে পারেন, যা প্রায় ১০ গ্রাম চিনি হয়।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি: আজকের যুগে ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং চর্বি সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি বাড়ছে। এমন পরিস্থিতিতে দেশ-বিদেশে এই সময় ৪৫ দিন চিনি ছাড়া থাকার চ্যালেঞ্জ চলছে। তবে শুধুমাত্র চিনি না খেলে আপনার ডায়েট সম্পূর্ণরূপে ব্যালেন্স হবে না। কারণ চাল বা রুটি এক ধরনের চিনি হিসেবে কাজ করতে পারে। আমাদের শুধু ব্যায়াম এবং একটি ভাল ডায়েটের প্রয়োজন হয়। কীভাবে চিনি গ্রহণ করছেন?

ডায়েটিশিয়ান জানিয়েছেন যে আমাদের অবশ্যই এই বিষয়টির দিকে নজর রাখা উচিত যে আমরা কীভাবে চিনি গ্রহণ করছি। এই বিষয়টিও লক্ষ্য রাখা জরুরি যে আমরা কোন ধরনের কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করছি। যদি আমাদের কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করতে হয় তাহলে এটি আমাদের শরীরে ধীরে হজম হবে।

চিনির পরিবর্তে গুড়ের ব্যবহার: প্রায়ই দেখা যায় যে যখন মানুষ তাঁদের ডায়েট থেকে চিনি সরিয়ে দেয়, তখন তার পরিবর্তে গুড় গ্রহণ শুরু করে। এর অতিরিক্ত অনেক সময় ব্রাউন সুগারও ব্যবহার করা হয়। তবে এটি মেটাবোলাইজড হয়ে অন্যভাবে চিনির কাজ করে।

ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ জরুরি: অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় যে সাধারণত ব্যক্তি কোনও ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই ডায়েটিং শুরু করে। এমন পরিস্থিতিতে তাঁদের অনেক সময় সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়।(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)