In Pics: নিয়মিত ঢেঁড়শ খান তো? না খেলে আজ থেকেই খাওয়া শুরু করুন

বেচারা ঢেঁড়শের খুব কষ্ট! কেউ কোনও কাজ না পারলেই, 'ঢেঁড়শ' বলে গাল দেওয়া হয়! অথচ, ঢেঁড়শের গুণের শেষ নেই! সু্স্থ থাকতে রোজকার ডায়েটে ঢ্যাঁড়স থাকা মাস্ট! Photo Source: pixabay

ঢেঁড়শে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি এবং সি। আয়োডিনের অভাবে সৃষ্ট গলগণ্ড, মস্তিষ্ক ও হৎপিণ্ডের দুর্বলতা প্রতিরোধে ঢেঁড়শের তরকারি বা ঢেঁড়শ সেদ্ধ খুব উপকারী। Photo Source: pixabay

ঢেঁড়শ হাই-ব্লাড প্রেশার, অবসাদ, ওজন কমায়। দেখবেন, নিয়মিত ঢেঁড়শ খেলে মন কেমন ফুরফুরে থাকবে! এনার্জিরও খামতি হবে না। Photo Source: pixabay

রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকলে, কালোজামের বীজ গুঁড়ো করে, ৩-৪টে কচি ঢেঁড়শের সঙ্গে সেদ্ধ করে ক'দিন খেলেই ব্লাড সুগার কমে যায়। Photo Source: pixabay

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ঢেঁড়শ খুব উপকারি। Photo Source: pixabay

সর্দি ও খুসখুসে কাশি হলে, বীজ ফেলে দিয়ে কয়েকটা কাঁচা ঢেঁড়শ রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রাখুন। ৫-৬ গ্রাম ঢেঁড়শের শুকনো গুঁড়ো আর চিনি মিশিয়ে খেলে, অল্প সময়ের মধ্যেই উপকার পাবেন। Photo Source: pixabay

ঢেঁড়শ সেদ্ধ প্রস্টেট গ্ল্যান্ডের ক্ষরণ কমায়। Photo Source: pixabay

১ গ্লাস জলে ২-৩টে ঢেঁড়শ সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালিপেটে ওই জলটা খেলে ডায়াবিটিস ও প্রেশারের রোগীরা উপকার পাবেন। দেখবেন, জীবনটা পুরো পালটে গিয়েছে। Photo Source: pixabay