Health benefits of raw jackfruit : কুটতে সময় লাগে বলে এঁচোড় কেনেন না? অজান্তেই হারাচ্ছেন অঢেল উপকারিতা

গরমে কাঁঠাল পাকার আগে বাঙালি রসনায় রাজত্ব করে যায় এঁচোড়৷ ফাল্গুন চৈত্রের ঝিরঝিরে দখিনা বাতাসে ভালই লাগে ভাতের সঙ্গে তেলমশলায় জারিত এঁচোড়ের ডালনা৷ সঙ্গে যদি থাকে কুচো চিংড়ির স্বাদ, তাহলে তো আর কথাই নেই৷ (Health benefits of raw jackfruit)

স্বাদের পাশাপাশি এঁচোড় গুণেরও আধার৷ দেখে নিই আমাদের শরীরকে কীভাবে সুস্থ রাখে এঁচোড়৷

এঁচোড়ে আছে ভিটামিন এ৷ দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে এই উপাদান৷ রেটিনার ক্ষতি রোধ করার পাশাপাশি চোখের সার্বিক স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে৷

এঁচোড়ের ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে৷ এর অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট দূর করে ক্যানসার ও টিউমারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি৷ উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রিত হয়ে হৃদযন্ত্রও সুস্থ থাকে৷

হজমশক্তি বাড়িয়ে পেটে্র স্বাস্থ্য ভাল রাখে এঁচোড়৷ অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট বলিরেখা কমিয়ে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়িয়ে তোলে৷

আয়রনের উপস্থিতির কারণে রক্তাল্পতা রোগীদের ডায়েটেও এঁচোড় থাকা দরকার৷

এঁচোড়ের ক্যালসিয়াম মজবুত করে হাড়ের গঠনকে৷ অর্শ ও কোলন ক্যানসারের ঝুঁকিও কমায় এই ফল তথা সব্জি৷