Garam Masala: শুধু স্বাদবর্ধকই নয়, হাজারো উপকারিতার আধার গরমমশলার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও আছে

আমিষ হোক বা নিরামিষ ৷ গরমমশলা ছাড়া ভারতীয় খাবার ভাবা যায় না ৷ যে কোনও খাবারের স্বাদে আলাদা মাত্রা যোগ করে এক চিমটে গরমমশলা ৷ স্বাদবর্ধক ছাড়াও এই মশলার হাজারো গুণ ৷

বর্ষাকালে অনেকেই অখিদে সমস্যায় ভোগেন ৷ খিদে না হওয়ার পাশাপাশি এ সময় তাঁদের অরুচিও হয় ৷ তাঁদের ডায়েটে গরমমশলার উপস্থিতি আমূল পরিবর্তন এনে দেয় ৷