Amla: শরীরে জমে থাকা ময়লা দূর করে, হাজার রোগের উপশম করে ছোট্ট গোল ফল, কিন্তু এই রোগ থাকলে সাবধান!

দেখতে অতি সাধারণ। দামও এক্কেবারে কম। বিশেষত শীতের এই সময় বাজারে ঢালাও বিক্রি হয়। কিন্তু তা বলে এই ছোট্ট গোল গোল ফলকে মোটেই সাধারণ ভাববেন না। অসাধারণ গুণের আধার আমলকী। আয়ুর্বেদে ‘মহৌষধি’ বলা হয় আমলকীকে।

আমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। অর্থাত্‍ শরীরে জমে থাকা ময়লাকে শরীর থেকে দূর করতে সাহায‍্য করে আমলা বা আমলকী। কিন্তু তার জন‍্য যেমন তেমন ভাবে নয়, আমলকী খেতে হবে সঠিক উপায় মেনে।

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ রাঘবেন্দ্র চৌধুরী জানালেন আমলকীর গুণাগুণের কথা। সঙ্গে তিনি এও জানালেন, কীভাবে আমলকী খেলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যাবে।

আমলা ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, আয়রন, পটাসিয়ামের মতো পুষ্টির ভান্ডার। ডাঃ রাঘবেন্দ্র চৌধুরীর মতে, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে আমলকী খেলে এর উপকারিতা আরও বহুগুণ বেড়ে যায়। আমলা কাঁচা বা মুরব্বা আকারেও খেতে পারেন।

ডায়াবেটিস রোগীরাও খেতে পারেন আমলকী। এটি কাঁচা বা জ‍্যুস, আচার বা চাটনি আকারেও মধুমেহ রোগীরা খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।

ডাঃ রাঘবেন্দ্র চৌধুরী বলেছেন যে আমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা শরীরের জন্য অমৃতের মতো। এটি বাত, পিত্ত এবং কফকে স্বাভাবিক রাখে। আমলকীর গুণে শরীর ডিটক্স হয়। আমলকীর ব্যবহারে পেটের সমস্যা সম্পূর্ণ নিরাময় করা যায়।

ডক্টর রাঘবেন্দ্র চৌধুরী বলেন, যারা অ্যাসিডিটির রোগী বা রক্তের কোনো সমস্যায় ভুগছেন তাদের আমলা খাওয়া উচিত নয়। এছাড়াও, যাদের কম সুগার এবং বিপি থাকে, লিভার এবং কিডনি সম্পর্কিত যে কোনও ধরণের সমস্যা থাকে, তাদেরও আমলা এড়ানো উচিত।

যদি কোনও ধরনের অস্ত্রোপচার হয়ে থাকে বা প্রায়ই ত্বক ও চুলের শুষ্কতার সমস্যা থাকে, তাহলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া কখনই আমলা খাওয়া উচিত নয়।