Guava in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে কি পেয়ারা খাওয়া যায়? এই ফল খেলে ডায়াবেটিস বেড়ে যায় চড়চড়িয়ে? জানুন কতটা ক্ষতিকর

হাল্কা শীতের বাজারে এখন পেয়ারার পশরা৷ আপেল, আঙুরের থেকে দামে সস্তা এই ফল পুষ্টিগুণে ভরা৷ ভিটামিন সি, অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর পেয়ারা র গুণে দূরে থাকে একাধিক শারীকিক সমস্যা৷

কিন্তু পেয়ারা মতো উপকারী ফল কি ব্লাড সুগারে খাওয়া যায়? নাকি পেয়ারা খেলে বেড়ে যায় ডায়াবেটিস? এই প্রশ্ন ভাবিয়ে তোলে ডায়াবেটিকদের৷ তাঁদের দ্বন্দ্ব দূর করেছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷

ডায়াবেটিসে কোনও খাবার খাবেন কিনা, সেটা ঠিক করে খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স৷ যার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশি, সেই খাবারের প্রভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি বাড়ে৷ সেদিক থেকে দেখতে গেলে পেয়ারার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা জিআই কম৷

পেয়ারার জিআই ১২ থেকে ২৪৷ তাছাড়া ১০০ গ্রাম পেয়ারায় আছে মাত্র ৮.৯২ গ্রাম শর্করা৷ ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে না৷ হজমও সহজেই হয়৷ তবে ব্লাড সুগার থাকলে পেয়ারা খেতে হবে পরিমিত পরিমাণে৷ বেশি খেলে বাড়তে পারে রক্তে শর্করার মাত্রা৷

পেয়ারায় প্রচুর ফাইবার আছে৷ ফলে দীর্ঘ ক্ষণ পেটে থাকে৷ ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা দূর হয়৷ হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা শর্করার মাত্রা আচমকা কমে যাওয়ার আশঙ্কা কমে৷

পেয়ারায় ফাইবার আছে বলে সাহায্য করে হজমে৷ গলে যায় শরীরের মেদ৷ মেটাবলিজমের হার বৃদ্ধি করে৷ নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন৷ যাঁরা ওজন কমাতে চাইছেন, তাঁরা পেয়ারা খেতে ভুলবেন না৷

শুনতে আশ্চর্য লাগলেও এটাই সত্যি যে পেয়ারায় ভিটামিন সি আছে কমলালেবুর থেকেও বেশি৷ ডায়াবেটিকদের ত্বকের জেল্লা ধরে রাখে পেয়ারার এই উপাদান৷ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে পেয়ারার গুণাগুণ৷

পেয়ারায় পটাশিয়াম বেশি, সোডিয়াম কম৷ এই দুই উপাদান ডায়াবেটিস কমাতে সাহায্য করে৷ তাই ব্লাড সুগার রোগীরা ডায়েটে পেয়ারা রাখুন৷ বজায় থাকবে ভারসাম্য৷