Ghee to control Belly Fat: ঠিক ‘১ চামচ ঘি’ খান এই ভাবে! তলপেটের চারপাশে জমে থাকা পুরু মেদের স্তর গলে জল! বদহজমের মুখে ছাই!

প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ঘি এবং জল মিশিয়ে খাওয়ার প্রচলন দীর্ঘ দিনের৷ অত্যন্ত উপকারী এই পানীয় ঘরোয়া টোটকা হিসেবে ব্যবহৃত হয় নানা শারীরিক সমস্যায়৷ ঘিয়ের গুণাবলী সংস্কৃত এবং প্রচলিত বিভিন্ন শব্দ দ্বারা বোঝানো হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে পবিত্র, যা এর পবিত্রতা নির্দেশ করে৷ একই গবেষণায় ঘিয়ে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বও তুলে ধরা হয়েছে, যা হজমশক্তি এবং জিআই স্বাস্থ্য উন্নত করার ক্ষেত্রে গবেষণা করা হয়েছে।

যখন এটি খালি পেটে গরম জলের সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, তখন এটি একটি জাদুকরী মিশ্রণ হিসাবে কাজ করে বলে বলা হয় যা মানবদেহের জন্য বিভিন্নভাবে উপকারী। এই মিশ্রণটি মানবদেহের জন্য ৭টি উপায়ে কাজ করে তা একবার দেখে নিন। বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷

আয়ুর্বেদ অনুসারে, ঘি হজমশক্তি (অগ্নি) প্রজ্বলিত করতে সাহায্য করে, যা আপনার সিস্টেমকে সারাদিন খাবার প্রক্রিয়াজাত করার জন্য প্রস্তুত করে। এবং এটি আপনার হজমকে মসৃণ করে এবং অ্যাসিডিটি বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা দূর করে। এবং গরম জল পরিপাকতন্ত্রকে নরম করতে সাহায্য করে এবং সুস্থ অন্ত্রের গতিবিধি বৃদ্ধি করে।

আয়ুর্বেদ অনুসারে, এই মিশ্রণটি অপাচ্য খাবারের আকারে বিষাক্ত অবশিষ্টাংশ 'অমা' বের করে দিতে সাহায্য করে। বলা হয় যে নিয়মিত ডিটক্সিফিকেশন দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, ক্লান্তি এবং অলসতা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, এই মিশ্রণটি আপনার বিপাক বৃদ্ধি করে, বিশেষ করে পেটের চারপাশের চর্বি গলাতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি তৃপ্তি প্রদান করে, খাওয়ার তীব্র আকাঙ্ক্ষা এবং অতিরিক্ত খাওয়ার আবেগ দমন করতে সাহায্য করে।

ঘিয়ের ময়শ্চারাইজিং প্রভাব রয়েছে যা ত্বককে ভেতর থেকে আর্দ্র এবং উজ্জ্বল রাখে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এর সমৃদ্ধ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন আপনার ত্বককে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা এবং কোমলতা প্রদান করে। এছাড়াও, ঘিয়ে রয়েছে ভিটামিন এ, ই এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, যা নতুন কোষের জন্মকে উৎসাহিত করে এবং অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে।

আয়ুর্বেদ অনুসারে, ঘি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য একটি টনিক এবং একে মধ্য রসায়ন বলা হয়। এটি জ্ঞানীয় কার্যকারিতা, স্মৃতিশক্তি এবং একাগ্রতা বৃদ্ধি করে। দিনের প্রথম দিকে খেলে, এটি কোনও স্পাইক এবং ক্র্যাশ ছাড়াই টেকসই শক্তি সরবরাহ করে। নিয়মিত ঘি সেবন মানসিক সতর্কতা, শেখার ক্ষমতা এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে বলে মনে করা হয়, বিশেষ করে শিশু এবং শিক্ষার্থীদের ক্ষেত্রে। এতে Butyric Acid রয়েছে যার স্নায়ু সুরক্ষামূলক উপকারিতা রয়েছে এবং মস্তিষ্কের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

ঘি জয়েন্টগুলিকে ভালোভাবে লুব্রিকেট করতে সাহায্য করে, নমনীয়তা উন্নত করে এবং শক্ত হয়ে যাওয়া কমায়। এতে ভিটামিন K2 রয়েছে, যা ক্যালসিয়ামকে হাড়ের মধ্যে শোষিত হতে সাহায্য করে, যা হাড়কে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, ঘি 'অমা' (বিষাক্ত পদার্থ) দূর করতে সাহায্য করে, যা প্রায়শই জয়েন্টগুলিতে জমা হয় এবং প্রদাহ বা ব্যথার কারণ হয়। এছাড়াও, ঘি সাইনোভিয়াল তরল তৈরি করতে সাহায্য করে, যা আপনার জয়েন্টগুলিকে নরম রাখে।

ঘি ইস্ট্রোজেন এবং প্রোজেস্টেরনের মতো প্রজনন হরমোন উৎপাদনে সহায়তা করে, যা ঋতুস্রাব চক্র নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পিএমএসের লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে। এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য পিরিয়ডের সময় ক্র্যাম্প, ফোলাভাব এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, বলা হয় যে ঘিতে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি নিয়মিত ওভ্যুলেশন এবং হরমোন ভারসাম্যের জন্য অপরিহার্য।

১ কাপ গরম জলে ১ চা চামচ জৈব ঘি মিশিয়ে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করুন। সর্বাধিক উপকারের জন্য খালি পেটে ধীরে ধীরে পান করুন।