Garlic to control Cholestrol & Constipation: ২ কুচি রসুন ‘এভাবে’ খেলেই বেরবে বদ কোলেস্টেরল! সুস্থ হার্ট! পচা গ্যাস অম্বল কোষ্ঠকাঠিন্যের খেল খতম!

ভারতে রসুনকে রসুইয়ের তারকা হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং মহিলারা তাঁদের রান্নায় এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করেন। তবে, যদি আপনি এটি তেলে হালকাভাবে ভেজে খান, তাহলে এর উপকারিতা শরীরের প্রতিটি অংশে পৌঁছাবে। লোকেরা প্রায়ই মনে করে রসুন শুধুমাত্র স্বাদ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এটি হৃদযন্ত্র, হজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শক্তির উপর আশ্চর্যজনক প্রভাব ফেলে।

তেলে ভাজা রসুন কীভাবে উপকারী হতে পারে, এটি কীভাবে খাওয়া যায়, কতটা খাওয়া যায় এবং কী কী সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত তা আমরা আলোচনা করব। বলছেন পু্ষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷

শিরায় চর্বি এবং কোলেস্টেরল জমা হলে রক্তনালীতে বাধা সৃষ্টি হয় এবং এর ফলে হৃদরোগ বা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ে। ভাজা রসুন রক্তকে পাতলা করে। এটি শিরায় জমে থাকা চর্বি গলে যেতে সাহায্য করে এবং প্রতিদিন অল্প করে ভাজা রসুন খেলে হৃদযন্ত্র শক্তিশালী থাকে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

রসুনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি সর্দি, গলা ব্যথা এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

গ্যাস, অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পেটের সমস্যায় ভাজা রসুন খুবই কার্যকর। এটি পাচক এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে এবং সঠিক হজমশক্তি বৃদ্ধি করে। খালি পেটে অল্প ভাজা রসুন খেলে পেট পরিষ্কার হয় এবং তাপ কম হয়।

ভাজা রসুন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমায় এবং ভাল কোলেস্টেরল (HDL) বজায় রাখে। এটি হৃদপিণ্ডের ধমনী পরিষ্কার রাখে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।