Harmful Food in Winter: ইডলি, দোসা-সহ ৫ রকমের খাবার শীতে খেলেই বারোটা বাজবে শরীরের! টক দই খাওয়া কতটা ভয়ঙ্কর বছরের এই সময়ে, জানুন

শীতকালে মানুষ গরম খাবার পছন্দ করে। ঠান্ডা ঋতুতে মানুষ গরম স্যুপ, চা, কফি এবং নুডলসের মতো অনেক কিছু খায়। এই ঋতুতে জাঙ্ক ফুডের প্রতি আকাঙ্ক্ষা বেশি দেখা যায় এবং মানুষ না চাইলেও এই অস্বাস্থ্যকর জিনিসগুলি খেয়ে ফেলে। শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে, যা রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতকালে খাবারের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। খাবার ও পানীয়ের ব্যাপারে সামান্য অসাবধানতাও স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাতে পারে। আজ আমরা আপনাকে বলব শীতকালে কোন ৫টি খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং সকলের এই খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত। বলছেন মনপ্রীত কালরা৷

কাঁচা শাকসবজি: শীতকালে মানুষের কাঁচা শাকসবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। কাঁচা শসা, টমেটো এবং লেটুস খেলে শরীরের ঠান্ডা লাগা বেড়ে যেতে পারে। শীতকালে শরীর উষ্ণ থাকার জন্য আরও বেশি পরিশ্রম করে এবং এই সময়ে কাঁচা শাকসবজি খেলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে, যার ফলে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। শীতকালে, আপনি সবজির স্যুপ তৈরি করে গরম পান করতে পারেন, অথবা সবজি ভাপা করে খেতে পারেন।

জলসমৃদ্ধ ফল: ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়, তবে শীতকালে অনেক ফল এড়িয়ে চলা উচিত। তরমুজ এবং অন্যান্য জলসমৃদ্ধ ফল খেলে শরীরের তাপমাত্রা কমে যেতে পারে, যা হজম প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করতে পারে। পরিবর্তে, শীতকালে প্রচুর পরিমাণে কমলা, পেয়ারা এবং আপেল খান। এই ফলগুলি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। ফলগুলি বিচক্ষণতার সঙ্গে খাওয়া উচিত।

ভাজা খাবার: শীতকালে মানুষ ভাজা খাবার খেতে বেশি আগ্রহী হয় এবং সামোসা এবং পাকোড়া খেতে বেশি আগ্রহী হয়। তবে, এই খাবারগুলির অতিরিক্ত ব্যবহার হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত করতে পারে এবং ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত তৈলাক্ত খাবার গ্রহণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দিতে পারে এবং মৌসুমি অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ভাজা খাবারের পরিবর্তে, বেকড বা বাতাসে ভাজা খাবার বেছে নেওয়া উচিত

গাঁজানো খাবার: ইডলি, দোসা এবং ধোকলার মতো গাঁজানো খাবার সুস্বাদু এবং সহজে হজম হয়। তবে শীতকালে এগুলি এড়িয়ে চলা উচিত। এগুলি অ্যাসিডিটির কারণ হতে পারে এবং পাচনতন্ত্রকে বিপর্যস্ত করতে পারে। শীতকালে অতিরিক্ত গাঁজানো খাবার খেলে পেট ফাঁপা এবং অস্বস্তি হতে পারে। পরিবর্তে, শীতকালে তাজা তৈরি, গরম খাবার উপভোগ করুন। এটি আপনাকে সুস্থ রাখবে এবং আপনাকে আনন্দ দেবে।

দই: অনেকেরই প্রতিটি ঋতুতেই দই খাওয়ার অভ্যাস থাকে, এমনকি শীতকালেও তারা এটি খান। তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। দইয়ের ঠান্ডা প্রকৃতি শীতের জন্য ভালো নয়। দই খেলে সর্দি-কাশি আরও খারাপ হতে পারে। যদি আপনি সত্যিই দই পছন্দ করেন, তাহলে আপনি বাটারমিল্ক পান করতে পারেন, অথবা সামান্য গরম করে জিরা দিয়ে খেতে পারেন। এতে আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি হবে না। একান্তই টক দই শীতে খেতে হলে সব সময় খান সকালে৷