Blood Sugar Control: ব্লাড সুগার কমাতে চান? শীতে বেশি করে খান এই বিশেষ শাক

রান্নায় মশলা হিসেবে মেথি অত্যন্ত উপকারী৷ পাশাপাশি মেথিগাছের পাতা বা মেথিশাকও খুব প্রয়োজনীয় ডায়েটে৷ শীতে অবশ্যই ডায়েটে রাখুন মেথিশাক৷ বলছেন পুষ্টিবিদ আফ্রিন নুর৷

মেথিশাক স্বাদে তিতো এবং মেটে স্বাদের৷ নানাভাবে রান্নায় ব্যবহার করা যায় এই পাতা৷ শীতে শরীরকে আরামপ্রদ ও উষ্ণ রাখে মেথিশাক৷

মরশুম পরিবর্তন বা সিজন চেঞ্জের সময় অনেকেরই হজমের সমস্যা দেখা দেয়৷ এর ফলে অস্বস্তি দেখা দেয়৷ মেথিশাকের ফাইবার এই সমস্যা ও অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয়৷

ইনফ্ল্যামেশন মোকাবিলায় মেথিশাক জুড়িহীন৷ তাই গাঁটের ব্যথা বা গাঁট ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা নিয়ন্ত্রণে উপকারী এই শাক৷

শীতে খাওয়া দাওয়ার বেনিয়মের জেরে ব্লাড সুগারের মাত্রা বেহিসেবি হয়ে পড়তে পারে৷ ডায়েটে মেথিশাক রাখলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়৷

মেথিশাকে ক্যালরি কম, ফাইবার বেশি৷ তাই ডায়েট কন্ট্রোল করে রোগা হওয়ার জন্য মেথিশাক খেতে ভুলবেন না৷

এই শাকের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বক রাখে ঝলমলে৷ এর অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি বৈশিষ্ট্য নিয়ন্ত্রণ করে শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা৷

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মজবুত করে মেথিশাকের পুষ্টিগুণ ও অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য৷ অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণ কমায় ছত্রাকজনিত রোগের প্রকোপ৷