Healthy Lifestgyle: বাজারে দেখলে না তাকিয়ে চলে যান? এই সস্তার শাকই চিকেন পক্সের যম, আজ থেকে খান

শুধু রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতেই নয়,ত্বকের নানান সমস‍্যার সমাধানে হেলেঞ্চা শাকের গুণাবলী অনস্বীকার্য। 

হিঞ্চে বা হেলেঞ্চা শাকের বহু উপকারিতা। চিকিৎসক শ্রীকান্ত মণ্ডল জানান, হেলেঞ্চা শাক খেলে ত্বকের সমস‍্যার সমাধান হয়। হিমোগ্লোবিনও বাড়ে।

শীত এবং বর্ষাকালে ত্বকে নানা রোগ দেখা যায়। প্রথমটি শীতে এবং দ্বিতীয়টি গরমে মানুষের জন্য খুবই কষ্টদায়ক হয়ে দাঁড়ায়। হেলেঞ্চা শাকের তিন-চার চামচ রস একবার করে খেলে উপকার পাওয়া যাবে।

বসন্ত রোগ হওয়ার পর শরীরে দু’-একটি গুটি দেখা দেওয়া মাত্রই শ্বেতচন্দন গুঁড়ো ও হেলেঞ্চা শাকের রস  মিশিয়ে খেলে দ্রুত উপকার পাওয়া যায়।

লিভার দুর্বল হলে শরীরে নানা ধরনের রোগ দেখা দেয়। এক্ষেত্রে হেলেঞ্চা শাক ছোট করে কেটে, জলে পরিমাণ মতো লবণ মিশিয়ে সিদ্ধ করতে হবে।

জল ফুটে মোটামুটি এক কাপ পরিমাণ হলে পাত্রটি আঁচ থেকে নামিয়ে ফেলতে হবে। ঠান্ডা হলে, ভাত খাওয়ার আগে চার-ছয় ফোঁটা সরষের তেল মিশিয়ে খেলে লিভার সবল হয়।