Heart Attack: চিয়া সিড ছাডুন, রোজ খান এই ‘সুপারফুড’ বীজ! ৭দিনে হার্ট অ‍্যাটাক, স্ট্রোকের চান্স ‘জিরো’

স্বাস্থ্যর জন্য চিয়া সিডস এবং ফ্ল্যাক্স সিড উভয়কেই অত্যন্ত উপকারী মনে করা হয়। ছোট ছোট এই বীজগুলি বড় বড় পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর। সঠিকভাবে খেলে, অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এই সিডস সুপারফুড হিসেবে পরিচিত।

তবে, চিয়া সিডস এবং ফ্ল্যাক্স সিড পুষ্টিকর উপাদানে পার্থক্য রয়েছে। বিশেষ করে উভয় সিডসে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের পরিমাণে অনেক পার্থক্য রয়েছে। তবে, ফ্ল্যাক্স সিড খেলে হার্ট সুস্থ থাকে।

একটি রিপোর্ট অনুযায়ী ১০০ গ্রাম  ফ্ল্যাক্স সিড ৫৩৪ ক্যালোরি, ১৮.৩ গ্রাম প্রোটিন, ৪২.২ গ্রাম ফ্যাট, ২৮.৯ গ্রাম ফাইবার, ২৯.৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম ২৫৫ মিলিগ্রাম, আয়রন ৫.৭ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেসিয়াম ৩৯২ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৬৪২ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৮১৩ মিলিগ্রাম এবং জিঙ্ক ৪.৩ মিলিগ্রাম থাকে।

ফ্ল্যাক্স সিড ভিটামিন B1, B6 এবং ফোলিক অ্যাসিডেরও ভালো পরিমাণ থাকে। এই বীজ ওমেগা-৩, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইবারে ভরপুর, যা হৃদয়ের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে, ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ডায়েটিশিয়ান দিক্ষা ভাবসার সাভালিয়া কথায়, ‘ফ্ল্যাক্স সিড একটু বেশি প্রোটিন থাকে। এই বীজই শাকাহারী প্রোটিনের ভাল উৎস এবং মাংসাহারী প্রোটিনের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।’

প্রোটিনের সঠিক গ্রহণ পেশী নির্মাণ, টিস্যুর মেরামত এবং শরীরের সাধারণ কার্যক্রমের জন্য প্রয়োজনীয়। ফ্ল্যাক্স সিডে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ‍্যাটি অ‍্যাসিড রয়েছে যা প্রদাহজনিত সমস‍্যা কমায় এবং হৃদযন্ত্রের খেয়াল রাখে।

রোজ অল্প পরিমাণে ফ্ল্যাক্স সিডে খেলে আপনার ব্লাড প্রেশারের পরিমাণ কম থাকে। তার ফলে হার্ট অ‍্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।

হার্টের জন‍্য সবচেয়ে খারাপ খারাপ কোলেস্টেরল। এই ব‍্যাড কোলেস্টেরল কমাতে দারুণভাবে সাহায‍্য করে ফ্ল্যাক্স সিড।(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন)