Dry Fruits Effects: রোজ সকালে খালি পেটে ড্রাই ফ্রুটস খান? জানুন এর ফলে আপনার শরীরে কী হচ্ছে!

অনেকেই সকালে উঠে খালি পেটে বাদাম ভেজানো খান। পুষ্টিবিদরা বলছেন, শুধু বাদাম নয়, আর কিছু ড্রাই ফ্রুটস আছে, যেগুলি ভিজিয়ে খেলে বাড়তি সুফল পাওয়া যাবে। সেই সঙ্গে সুস্থ থাকবে খেলে সুস্থ থাকবে শরীর। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

নিয়ম করে শরীরচর্চা করা ছাড়াও রোজের খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রাখা প্রয়োজন যেগুলি ভিতর থেকে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এই ধরনের তালিকায় এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলি শুকনো খাওয়ার চেয়ে ভিজিয়ে খাওয়া অনেক বেশি ফলদায়ক।

সাধারণত, বিশেষজ্ঞরা রোজকার ডায়েটে কিছু নির্দিষ্ট শুকনো ফল রাখার পরামর্শ দেন। তবে, শরীরের জন্য ভাল বলেই যথেচ্ছ পরিমাণে এটি খাওয়া ঠিক নয়। বরং নির্দিষ্ট পরিমাণের থেকে বেশি খেলে নানারকম শারীরিক সমস্যা দেখা যায়। এই প্রতিবেদনে থাকছে তেমনই কয়েকটি সমস্যার কথা।

কিছু কিছু শুকনো ফলে প্রোটিনের পাশাপাশি থাকে অত্যাধিক পরিমাণে ফ্যাট। বিশেষ করে বাদাম, হ্যাজেলনাট, পেস্তা, কাজু ও আখরোট বেশি পরিমাণে খেলে শরীরে ফ্যাট বেড়ে গিয়ে অন্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কোনও কোনও খাবারের বা বস্তুর সংস্পর্শে এলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অতিরিক্ত সক্রিয় হয়ে পড়ে। সাধারণত এই পদার্থ শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয় না। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার এই বিশেষ আচরণকেই অ্যালার্জি বলে।

অনেকেরই বিভিন্ন খাবারে অ্যালার্জি থাকে। শুকনো ফলের মধ্যে বাদাম তেমনই একটি খাবার। বাদাম খাওয়ার পর শ্বাস বা ত্বকের কোনও সমস্যা দেখা দিলে সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। তবে ড্রাই ফ্রুটস খাওয়ার কিছু নিয়ম রয়েছে।

খনিজ পদার্থ, ভিটামিন, পটাশিয়ামের মতো পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুর শরীরের বাড়তি যত্ন নেয়। এতে সালফারের পরিমাণও কম নেই। যাঁদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে, ভেজানো খেজুর তাঁদের জন্য দারুণ পথ্য হতে পারে। সারা রাত ভিজিয়ে রাখুন। তার পর সকালে উঠে খালি পেটে খান। অনেক সমস্যার চটজলদি অবসান হবে।

কিশমিশে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন। নিয়মিত ভেজানো কিশমিশ খেলে ক্যানসারের আশঙ্কা কম থাকে। রক্তাল্পতার সমস্যা কমাতেও সমান ভাবে সাহায্য করে ভেজানো কিশমিশ। সারা রাত ভিজিয়ে রাখা কিশমিশ খেলে অম্বলের সমস্যা কমে।

ভিটামিন থেকে শুরু করে ফাইবার, ফ্যাট, মিনারেলস-- সব রকম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই বাদাম। রক্ত চলাচল সচল এবং চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে রোজের খাবারে রাখতেই পারেন কাঠবাদাম। কয়েক দিনেই চেহারার জেল্লা ফেরায় এই বাদাম। তবে চটজলদি সুফল পেতে ভিজিয়ে খেতে পারেন কাঠবাদাম। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)