'পিঙ্ক' পেয়ারা দেখেছেন? সবুজ নাকি গোলাপি, কোন পেয়ারা খাওয়া উচিত অনেকেই জানেন না কিন্তু

সকলের পছন্দের তালিকায় থাকে সস্তায় পুষ্টিকর ফল পেয়ারা। নানা রকম ভিটামিন, খনিজে ভরপুর এই ফলে প্রচুর ফাইবার থাকে, ক্যালরি কম, ফলে নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যকর। পেয়ারায় থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম।

হাজারো রোগ দূর করে মুশকিল আসান পেয়ারা। স্বল্পমূল্যের এই ফলের উপকারিতার শেষ নেই।জানলে হয়ত অবাক হবেন, শুধু পেয়ারা নয় এর পাতাও স্বাস্থের জন্য উপকারী। বিশেষ করে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পেয়ারা বা এর পাতা দুর্দান্ত কার্যকরী বলে প্রমাণিত।

পেয়ারা ভিটামিন C–এর অসাধারণ উৎস। ১টা পেয়ারায় ২১১ মিলিগ্রাম ভিটামিন C পাওয়া যায়। যা মুখগহ্বর, দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পেয়ারা শুধু পুষ্টিগুণেই সেরা নয়, জনপ্রিয়তাতেও সেরা সস্তা এই ফলটি।

পেয়ারায় থাকা নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ উপকারী। তবে আপনারা কি জানেন সবুজ না গোলাপি কোন পেয়ারা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি?

কিছু পেয়ারায় ক্যারটিনয়েড পিগমেন্ট থাকে, ফলে সেই সব পেয়ারার রং গোলাপি হয়। গোলাপি পেয়ারায় কম স্টার্চ থাকে, বীজ প্রায় থাকেই না। গোলাপি পেয়ারায় সাদা পেয়ারার থেকে বেশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। তবে সাদা পেয়ারায় গোলাপি পেয়ারার থেকে বেশি ভিটামিন সি থাকে।

*পেয়ারায় থাকা প্রোটিন এবং ভিটামিন সি পেশী মেরামতে সাহায্য করে। পেয়ারার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য ব্যায়ামের পরে ফোলাভাব এবং ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। ওজন কমাতে চাওয়া ব্যক্তিদের জন্য পেয়ারা একটি ভাল খাবার। এটি আপনাকে পেট ভরে রাখে কিন্তু খুব কম ক্যালোরি সরবরাহ করে।

গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. পলানিয়াপ্পন মণিক্কম, যিনি ‘ডা. পাল’ নামে জনপ্রিয়, তিনি জানাচ্ছেন, 'অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য পেয়ারার মতো উপকারী ফল আর নেই।'

পেয়ারায় যাঁদের অ্যালার্জি আছে, তাঁদের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে এর থেকে৷ সদ্য মা হয়ে যাঁরা ব্রেস্টফিডিং করাচ্ছেন তাঁদেরও এড়িয়ে যেতে হবে পেয়ারা৷

পেট ফাঁপা, গা বমি বমি ভাব-সব বদহজমের সমস্যায় প্রায়ই ভুগতে থাকলে পেয়ারা খাওয়া বন্ধ করতে হবে৷